ресторан G'Arbuz

ЗАВЕДЕНИЕ ЗАКРЫТО, НА ЕГО МЕСТЕ РАБОТАЕТ «BRASSERIE LAMBIC».
Ресторан европейской кухни на Остоженке. Шеф-повар и основатель заведения — Александр Гарбуз («Турандот»). В основе меню его именного ресторана — классика мировой кухни в авторской интерпретации. Кулинарный принцип — сочетание фруктов и ягод с мясом и рыбой, особое внимание он уделяет фантазийной подаче и декору. Меню G’Arbuz получилось довольно объемным и включает в себя закуски к вину, устрицы, суши и роллы, мясо и рыбу на огне, большой раздел салатов, супы, традиционные горячие блюда и десерты. В винную карту вошли несложные вина на каждый день, для удобства «навигации» они разделены по странам и регионам. Порядка двадцати позиций предлагают по бокалам. «Гарбуз» занял старинный особняк на Остоженке. Светлый интерьер выполнен в современном стиле, из панорамных окон открывается вид на бассейн «Чайка».