Рахат лукум, разлитый по бокалам, растворившаяся в ликере смесь специй бахарат и эликсир птицы счастья Хумай – новые коктейли Folk не просто погружают в сказочный восточный мир вкусов и ароматов. Они рассказывают истории. В разгар самого волшебного времени года – долгожданный коктейльный special накануне большого обновления.

В основе каждого из напитков – аутентичные этнические вкусы: халва, специи, гранат, миндаль, луми… И даже узбекская морковь и желтые томаты, объединенные кориандровым дистиллятом и смолистым ликером мастичного дерева в коктейле «Хумай», что носит имя райской птицы счастья, которая никогда не садится на землю. Самая известная восточная сладость – рахат лукум – достоверно воспроизведен в сочетании миндальных ликеров, гранатового джина, лимона и розы. А персидская смесь острых пряностей бахарат обжигает в одноименном напитке, приготовленном из настойки на специях, ликера из луми и орехового ликера. Путешествие по новому коктейльному special переносит со страниц древнего арабского эпоса на шумный восточный рынок, а оттуда – в лавку кандалатчи, мастеров по приготовлению халвы. И чтобы почувствовать энергию и тепло их ручного труда, бармены Folk разливают названный в их честь коктейль с дистиллятом ванили и бобов тонка, дистиллятом какао и халвой в глиняные чаши, сделанные вручную.

А последний в обновлении коктейль Агуна – отсылка к древнему божеству защитника вина в Западной Грузии и в основе коктейля чача, которую изготавливают специально для Folk и настаивают на ромашке. А также грузинское вино, которое выдерживается на цветах бузины и понравится даже тем, кто боится терпкости чачи в чистом виде.

Бар:

Кандалатчи 900 р.

Дистиллят ванили и бобов тонка/ ликер какао/ халва/ лимон

Бахарат 900 р.

Niki Pure Vodka/ ликер луми/ ореховый ликер/ бахарат/ лимон

Рахат Лукум 990 р.

Микс миндальных ликеров/ гранатовый джин/ роза/ лимон

Хумай 950 р.

Дистиллят кориандра/ ликер мастихи/ узбекская морковь/ желтые томаты

Агуна 950 р.

Чача Folk/ Ркацители на бузине/ ромашка/ кокос