Израильский ресторан в Московском дворце молодежи. Цимес — еврейское сладкое рагу из овощей. Здесь его подают на десерт и готовят другие традиционные для Израиля блюда. В меню «Цимеса» — форшмак и фаршированная рыба гефилте фиш, два варианта шакшуки и израильский овощной суп. Еще в заведении делают с десяток видов хумуса: с грибами, фалафелем, мясом и морепродуктами. На горячее на гриле жарят стейки, иерусалимский кебаб из баранины и араис (мясо в пите). В винную карту включили вино из разных регионов Израиля. Ресторан «Цимес» оформили в серо-коричневых тонах. Одну из стен декорировали цветами. В теплое время года гости могут расположиться на летней веранде вместимостью до 30 персон.