Сетевой бельгийский ресторан на Малой Сухаревской площади. В ресторанах Lambic подают около 200 сортов пива из Бельгии, среди которых привычные эли и ламбики и более необычные фруктовые варианты. В меню собрали европейские блюда, в том числе бельгийские. Готовят картофельные вафли, рыбу, морепродукты и стейки. По будним дням в ресторане Brasserie Lambic действует меню ланчей, которое обновляют каждую неделю. В теплое время года работает летняя терраса.