О ресторане «Wine & Crab»

ул. Никольская 19-21/1

Лубянка

Площадь Революции

Лубянка

и еще 1 адрес сети

₽ Чаевые нетмонет

4000 (без напитков)

Пн–Вс: 12:00 — 00:00

Откроется в 12:00

рыба и морепродукты крабы коктейли

+7 (495) 621-73-

Заказать столик

Ресторан

8.6

Отлично

8.6

Отлично

9 отзывов

На главную страницу ресторанаВернуться на главную «Wine & Crab»

Отзыв о ресторане «Wine & Crab»

9 октября 2018 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Все понравилось

Нет замечаний

Отличное заведение, а какие вкусные крабы, это нужно пробовать - неописуемо.

john5r

Гурман

224 отзыва 2917 «Нравится»

26 сентября 2016 года

Кухня9

Интерьер9

Сервис10

9.3

Закармливают крабом.

Шея обманула ожидания.

WP_20160924_20_16_06_Pro_(1600_x_1200).jpg

Естественно бронировал за день. По словам окружающих, летом надо было минимум за неделю - ажиотаж, возможно, спал. С тех пор открылся зал, но веранда закрылась, значит, все-таки падение наплыва.
Встреча, гардероб, проводы к столу - для начала предлагают по бокалу просекко, хлебная корзина из трех видов с крабовым маслом (краб в масле не чувствуется, скорее что-то обще-йодисто-морское-солёное).

Посылка с камчатки, тартар из нерки и севиче из гребешка на закуску. Тартар зажат между мини-драников, разделенных еще более миниатюрными порциями дайкона в медово-соевой заправке. Да, я человек, которому драники могут в блюде быть важнее всех остальных составляющих, но рыбу оценил.

Севиче из гребешка хрустит на зубах семечками маракуйи, заправка нежная мангово-лимонная, и большущие пласты гребешка. Последний практически безвкусный, пожалуй, ожидаемо, но тут за цитрусом и фруктами от гребешка осталась только текстура - и сам он, как экзотический нежный фрукт, совершенно не похож на мясо моллюска, никаких волокон не почувствовать.

Посылка - предупреждают, что "сейчас вы почувствуете аромат" - и правда, после разворачивания свертка дух морских гадов повисает над столом. Два вида краба, фаланги, кусок тела одного и филе второго - второй совершенно нежный желейный, как и дикие креветки. Закуска со всеми предпосылками быть хитом - пришел на "посылку" и два бокала вина - и быстро, и не разорительно, и морепродуктов поел.
Горячее из краба попросили рекомендовать - официантка не начинает с топовых позиций, напротив, перечисляет доступные феттуччини, пельмени с крабом, краб кейк, фаланги,правда, перечисляет так много вариантов, что надо повторно просить выбрать уже из сокрушенного списка. Сократили до двух - краб кейк или фаланги? Первый с пюре из сельдерея, к которому жена равнодушна, значит, запеченные фаланги с грибами и соусом кимчи.
Кимчи не почувствовал! Нет, прекрасный краб в соусе, грибов немного, остринка есть, но не кимчи.

Сам же заказал шею быка с запеченным перцем и грибами. Ну извините. Не-крабовый раздел тоже ведь интересный. Вот какая история, размер горячего из говядины под стать размеру горячего их краба - если не фактически, то зрительно. От говяжьей шеи я ждал какой-то большей основательности, толстого куска. А на поверку десятка тонких квадратиков - нежных и вкусных, но на вид это меньше мясной закуски в китайском ресторане. Гарнир тоже невесомый - крохотные кусочки лисичек и перца "ласточка". Горячая закуска по сути, не горячее за 880.
Впрочем, сам виноват. Все, что с крабом тут - пусть там где-то кимчи недоложили, шикарно. Особенно ледяная гора в центре открытой кухни, на которую выкладывают половины камчатских и целых крабов поменьше.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о ресторане «Wine & Crab»

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Москвы?

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о ресторане «Wine & Crab»

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 9 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Wine & Crab»

Заказ столика в ресторане «Wine & Crab»

Позвоните напрямую в ресторан+7 (495) 621-73-или заполните форму

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Москвы?

Позвоните напрямую в ресторан
+7 (495) 621-73-
или заполните форму