Классический чизкейк в Traveler's coffee.Подрумяненный снаружи,
светлый внутри. Ничем не примечательный десерт вмещает целый мир эмоций.
В сопровождении кремовой, скорее маслянистой текстуры, плавно и равномерно раскрывается вкус от нежно-сливочного до легкого цитрусового.
Меня впечатлила его всеобъемлющая полнота. Пропитанный сладостью вкуса песочный корж идеально вписывается во всё многообразие ощущений.
Смелое решение кондитера добавить что-то цитрусовое в десерт оправдано сложившейся гармонией всех ингредиентов.
К десерту рекомендую чашку свежесваренного американо.
Стоимость 330р
Американо, 230 мл .Подаётся в посуде, формой напоминающей приоткрытый бутон розы . За счет такой формы эспрессо образует плотные крема на поверхности, и уже первый глоток вводит вас в искушение. За глотком тянется устойчивый и насыщенный аромат благородной арабики, напиток из которой бережно приготовлен умелыми руками бариста.
В аромате чувствуются ноты цветочного мёда.
По первому вкусовому ощущению американо - сливочный, карамельный, с приятной ягодной кислинкой. По мере остывания напиток становится сбалансированней, с выраженной благородной горчинкой.
Вкусы гармонично сочетаются и хорошо "сыграны".
"Тело" напитка плотное, послевкусие продолжительное, приятное .
Цена 190р
Уютное заведение Travelers Coffee на Чаянова 3/40 порадовало меня своим гостеприимством и вкусной едой и оставило после себя долгое приятное послевкусие.Рекомендую посетить кофейню Traveler's coffee на Чаянова 3/40.
Instagram: @baristamoscow
