Заведение открыла художница и дизайнер Екатерина Пугачева вместе с партнерами. Она же продумала интерьер и украсила пространство своими работами ― крупными картинами, вдохновленными творчеством американского художника Тома Вессельмана. Интерьер «Грешников и новичков» (именно так с английского переводится название винотеки) выполнен с уклоном в ретро. Об американских 60-х напоминают нарядные люстры и стулья с кожаными сиденьями. В карте вин собрали около 150 наименований. Здесь и французская классика с шампанскими и красными бургундскими винами, и уже ставший попсой австрийский грюнер вельтлинер, и нейтральные розе, и модный оранж из Европы и Грузии. Главное, ради чего стоит открыть основное меню, ― неаполитанская пицца с румяной корочкой. В «Синнерс энд бегиннерс» представлено больше 10 вариаций титульного блюда. Набор закусок к вину вполне стандартный, если не считать тиджелле. Это небольшие итальянские оладьи. Тиджелле не сдобные, их подают к мясной тарелке, сыру и запеченным овощам.