Небо становится ближе, Москва - понятнее. До официального времени заезда в Crowne Plaza было еще пару часов, помятую об этом загодя забронировал стол. Деллосовский кластер, гардероб с очень учтивым гардеробщиком, наверх по лестнице (за мной, Читатель!), адекватная встреча хостес, отдали приличный стол у окна, ел да на свой отель посматривал. Бронь строго рекомендована, мы приехали к половине второго, и уже часа в два была полная посадка. Особенно впечатлила группа испаноязычных едоков. В Питере с таким обилием туристов ресторан был уже давно счел бы себя небожителем и расслабленно курил бамбук. Здесь же я, напротив, заметил существенное улучшение сервиса по сравнению с прошлым визитом. Механистичная отстраненность уступила место радушному гостеприимству. (Правда, это была женская версия сервиса, в прошлый визит наблюдал мужскую). Брал оливье, вареники с грибами и луком и ассорти сала. Оливье почти нашей школы. (Правда, не смог догадаться, что дает отличающую нашу школу оливье сладость, точно, что не морковка). В ассорти прекрасно все, начиная со смальца и заканчивая подачей. Вареники по-прежнему образцовы для меня. Морс чуть не дотянул до эталонного в Ferma (имхо), чуть более кислый, чем хотелось бы. А о наливке я еще долго буду слагать песни, рассказывая всем и каждому, как она была медово-тягуча и в то же время перечна.
И даже интерьер в этот раз не вызвал нареканий, поскольку недавно явственно осознал, что лубочные украинские хаты в немногочисленных украинских ресторанах Питера уже раздражают.
