Фотографии блюд

Тартар из бычка с горчичным табаско, каперсами и черным пряным хлебом

Салат с гребешками, лангустинами и потагонским кальмаром в цитрусовом соусе с фисташками

Камчатский краб с авокадо и острым айоли на ремесленной чиабатте

Крем-суп из запеченной тыквы и корнеплодов с камчатским крабом, страчателлой и зеленым маслом

Гребешки в соусе из печеного перца с тартаром из огурца

Филе миньон из молодого бычка с соусом демигляс

Шоколадный брауни с орехом пекан и ванильным джелато

Шоколадный чизкейк с ореховым пралине и карамельной шапкой

Цитрусовый тарт с лавандовым кремом и меренгой