Фотографии блюд

Жюльен из белых грибов с сыром раклет

Виноградные улитки с соусом из петрушки и сельдереевым пюре

Тартары из говядины и гребешка с мисо и юдзу

Кнели из королевского краба с соусом из белого вина и хрустящим тостом с щучьей икрой

Фермерский цыпленок в стиле Coq au Vin с картофелем дофин

Стейк рибай

«Плавучий остров»

Карамельно-яблочный тарт и мороженое с корицей

Крем-брюле с мадагаскарской ванилью