Ресторан Grand Cru/Гранд Крю

Grand Cru — премиальный ресторан с богатой винной картой на Малой Бронной.

Интерьер оформлен строго и не отвлекает внимания от двух главных составляющих заведения — огромной коллекции вина и авторского меню. Винную карту в Grand Cru обновляют каждый день, в ней собрали более 1000 вин по бутылкам и примерно 70 позиций, которые разливают по бокалам. В меню за основу бренд-шеф Давид Эммерле взял французскую кухню, сделав упор на овощах и морепродуктах. Подают равиоли из шпината с креветками и пеной из морского ежа, лосося сочетают с пюре из стебля брокколини.