Бар с внушительной коллекцией виски в двух шагах от ЦУМа. Название отсылает к нелегальным питейным заведениям во времена сухого закона США, интерьер Embers Speakeasy выполнен в стиле 1920-30-х годов. За кухню отвечает член Национальной Гильдии шеф-поваров России Руслан Шмидов. В меню включили знакомые европейские блюда, устрицы, бургеры и стейки. В баре «Эмберс» собрали рекордное количество сортов виски, интернациональные вина и интересные коктейли. По пятницам и субботам звучит живая музыка.