Частенько приходится бывать на Кутузовском, неоднократно забегал в "Чентрале". Ресторан пазиционирует себя с итальянским стилем и итальянской кухней. В меню соответственно блюда итальянской кухни - паста, спагетти, ризотто, пицца. Все это мною продегустировано)) Ризотто очень вкусное, заказываю постоянно, но порции с каждым моим посещением все уменьшаются(( Тоже самое могу сказать и про пиццу - я не наедаюсь ею, потому что по размерам она больше напоминает бутерброд, но чертовски вкусный. Обслуживание не на высшем уровне, официантки неторопливые и не всегда могут внятно объяснить что входит в состав блюда. Наверное, это связано с тем, что 10% за обслуживание в любом случае будут включены в ваш счет. Хотя есть приятные исключения - таким не грех и сверх 10% оставить.