О ресторане «Березка Bistrot»

ул. Малая Бронная 20, стр. 1

Пушкинская

Тверская

Чеховская

Пушкинская

1500 (без напитков)

европейская десерты

+7 (495) 650-72-

Заведение закрыто

Ресторан

8.8

Отлично

8.8

Отлично

6 отзывов

На главную страницу ресторанаВернуться на главную «Березка Bistrot»

Отзыв о ресторане «Березка Bistrot»

Olly

Участник

7 отзывов 1 «Нравится»

25 августа 2017 года

Кухня8

Интерьер8

Сервис8

8.0

цена, обслуживание

нету

Заведение с приятной, не перегруженной атмосферой, позитивным персоналом. Расположение хорошее. Цены как для того уровня средние. Радует продуманность и креативность шеф-повара. Все блюда вкусные. Хорошо подходит для встречи с друзьями и даже переговоров.

Кир Рояль

Ценитель

32 отзыва 253 «Нравится»

22 апреля 2018 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис8

9.3

Беломраморные стены, закуски и десерты

Пока не обнаружил

Несмотря на "налет буржуазности", о котором пишут в описании, сюда можно придти в кедах и в меру рваных джинсах. И при это не ловить на себе взгляды дам в нарядных туалетах. Здесь таковых не встретить: неудобные стулья оттолкнут самых изысканных.

Решили пообедать с давней подругой перед ее путешествием в Париж. Самолет был буквально через три часа, поэтому она выбрала ближайшее заведение к своему дому. Перед визитом она предупредила: это девчачье бистро, не удивляйся. По ее настоятельным рекомендациям оделся как можно проще (признаться честно, не выполни я это условие, остался бы без магнитика с изображением Эйфелевой башни).

"Березка" оказалась небольшим, простым и легким ресторанчиком. Именно для быстрых, но крайне приятных встреч. Место, откровенно говоря, не рабочее: никаких розеток.

Меню небольшое. В нем - легкие овощные закуски, много рыбы и морепродуктов. Складывается впечатление, что ориентируются на приверженцев диет. Но порции не микро, а вполне объемные. Есть утреннее меню с завтраками. Подруга все нахваливала и посоветовала бенедикт. Прислушался.

Блюдо больше похоже на салат: свежие овощи, каперсы, яйцо пашот, хрустящие гренки. Не знаешь то ли перемешать, то ли есть все по отдельности. Взялся сначала дегустировать овощи: хрустящие и чуть сладковатые, словно добавили немного какого-то маринада. Так и не понял, что это было. Но сладость эта совсем не приторная, а, наоборот, дополняющая. Сам бенедикт очень хорош. Гренки с поджаренной корочкой, нежно растекающееся яйцо пашот и слабосоленый лосось, соединяющий все элементы в это гастротворение. Только для мужского завтрака все же маловато.

Решили на этом не останавливаться. В преддверие путешествия моей подруги, мы решили попробовать традиционную французскую закуску нисуаз. Кстати, здесь его готовят не только с тунцом, но и с крабом, и с тигровыми креветками, и с перепелкой. Я взял классический, а подруга предпочла поэкспериментировать и выбрала с перепелкой. Признаться, выложенные на тарелке листья салата, тунец, яйцо были отдельным видом визуального искусства. Все настолько эстетично и инстаграмно, что давно умерший во мне блоггер внезапно ожил. На вкус было также, как и на вид — идеально.

Десерты стоят отдельного визита. Я не мог смотреть, как моя подруга наслаждается своим рулетом из зеленого чая с черешней, поэтому и себе выбрал сладкое. Десертами меня крайне сложно удивить. Предпочитаю больше домашние пироги или печенья. Но! Замороженное суфле с клубникой, гибискусом и фиалковым безе - это любовь.

Совет однозначный: идти и пробовать Сейчас же.

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о ресторане «Березка Bistrot»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о ресторане «Березка Bistrot»

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Березка Bistrot»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой