4rest

Необистро на Большой Дмитровке. Меню разработал шеф-повар Валерий Чигарнов («Жирок», Krasota), здесь сочетают элементы французской, испанской и азиатской кухонь. В качестве закусок предлагают профитроли, начиненные красной икрой и грибным чаем, фуа-гра с финиками и карпаччо из тунца. На горячее подают морепродукты на гриле, рыбу и говяжьи ребра. В барной карте порядка десяти авторских коктейлей от Дмитрия Сараева. Центральное место занимает открытая кухня с посадочными местами вдоль рабочей зоны. Интерьер сдержанный с преобладанием бетона и камня в деталях.