354 Exclusive Height

Ресторан 354 Exclusive Height располагается в башне «Око» «Москва-сити». Проект запустили сразу несколько ключевых фигур ресторанного рынка: Алексей и Дмитрий Васильчуки («Чайхона No 1», Ploveberry, «Пиццелов», Obed Bufet), Дмитрий Сергеев (Twins, AQ Chicken, Calicano), Илиодор Марач и Александр Кан («Никуда не едем», «Квартира», «Прожектор»). По изначальной задумке, этот ресторан ― самая высокая открытая терраса в Европе. Проекту даже присвоили шуточный хештег #вышетольколюбовь. Со временем терраса разрослась в комплекс, который сегодня состоит из нескольких заведений на 84-м, 85-м и 86-м этажах, банкетного зала и смотровой площадки. Во всех проектах 354 Exclusive Heigh меню разное, отличается и ценовая категория. Но каждый ресторан рассчитан на достаточно взыскательную публику.

Все заведения под брендом 354 Exclusive Heigh в Москве

• Ресторан «На свежем воздухе». Его особенность ― раздвижная крыша, в ясную погоду здесь можно сидеть под открытым небом и смотреть на город из башни «Око», ресторан находится на высоте 354 метра. В ненастье веранду защищает уникальный по своему технологичному решению навес-трансформер.
   
• Ruski с авторской русской кухней. Он располагается пониже, на 85 этаже. Его фишкой стала настоящая девятитонная русская печь. Также тут есть айс-бар, выполненный из глыб льда.
   
• Insight — еще один ресторан 354 в Москва-сити, он расположен на 84 этаже здания. Специализируется на деликатесах премиум-класса. «Инсайт» стал завершающей частью 354 в Москве, он открылся в декабре 2017 года. Его специализацией стало большое количества редких продуктов, например, морских ежей и говядины вагю.
   
• Crystal Ballroom — банкетный ресторан 354 Height. Он представляет собой мультифункциональное пространство площадью более 1000 м2. Зал рассчитан примерно на 1000 персон и расположен на 4 этаже башни. В проекте 354 ресторан стал самым близким к земле. Он оснащен современным звуковым, световым и климатическим оборудованием. В нем установлен экран высотой более 4 метров и шириной около 30.
   
• Пространство High Port — не ресторан, это одна из главных открытых смотровых площадок Москвы. Считается самой высокой в Европе. Она оборудована автоматами-монокулярами, фото-роботом и телескопом с 600-кратным увеличением. Здесь работают фотографы, профессиональные гиды-историки и функционирует сувенирный магазин. Представители 354 Exclusive Height позиционируют площадку как идеальное место для свиданий и свадебных церемоний.