Birds — ресторан-клуб с развлекательной программой в деловом центре «Москва-Сити».
Мультиформатный проект работает на 84 этаже башни «Око». Под одной крышей здесь объединили ресторан и площадку для концертов, танцевальных шоу, караоке, вечеринок с диджей-сетами. Авторы концепта — московская ресторанная группа 354 Exclusive Height, известная по ресторанам Ruski и «На свежем воздухе» здесь же в «Москве-Сити».
Кухней ресторана заведует Александр Райлян (Insight). В меню взяли курс на два направления — Европу и Азию. Начинать предлагают с фирменных деликатесов — карпаччо из страуса, тартара из утиного сердца, холодца из цесарки или фуа-гра с уткой. Азиатская кухня представлена гастрономическими хитами: роллами, суши, сашими, димсамами, уткой по-пекински. За европейскую часть отвечают тартары, брускетты, равиоли из батата с сыровяленой уткой и сибас с кремом из лука-порея.
Главное в барной карте — авторские коктейли от бартендера Ильи Доронина. Упор сделали на яркое оформление и театрализованную подачу. Так, сауэр Dragon Egg на основе водки c матчей и медом алоэ подают в бокале, имитирующем половинку большого яйца, а ягодно-цветочный Hover Over приносят с облаком сахарной ваты. В винном листе — подборка премиального шампанского, игристых и тихих вин из Франции, Германии, Австрии, Испании и Португалии.
