Поиск специалистов HoReCa Екатеринбурга
-
15 июня
pup
Бармен
от 25000 руб./месяц
Александр.31 год.достаточно большой опыт в русской и итальянской кухне в качестве пекаря,повара,пиццера.Очень хочу работать в сфере обслуживания в качестве бармена,т.к. вижу перспективы именно в этой деятельности.Аккуратен,лег...далееко обучаем,ответственен!
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Жогло Кристина
Администратор
от 25000 руб./месяц
Жогло Кристина Валерьевна sekret-kristina@mail.ru Опыт работы Организация Ресторан «Хаус-Бар» Должность Администратор • контроль работы официантов (в подчинении 10 - 15 человек) • встреча и размещение...далеегостей • работа с телефоном, кассой, компьютером • работа с деньгами (расчёт гостей) Период работы 2013 - март 2014 Организация Ресторан «Истерия» Должность Официант • Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами • Поддержание чистоты в зале • Встреча гостей • Прием заказа и подача блюд • Расчет гостей • Обслуживание банкетных мероприятий • Участие в ежемесячном переучете посуды Период работы 2012 - 2013 Организация Сеть ресторанов «Евразия» Должность Официант • Поддержание чистоты в зале • Встреча гостей • Прием заказа и подача блюд • Расчет гостей Должность Бармен • Прием и выполнение заказа • Денежный расчет гостей • Инвентаризация барной продукции • Пересчет барной посуды Период работы 2010 - 2012 Образование Неполное высшее Учебное заведение Балтийский государственный технический университет «ВОЕНМЕХ» им. Д.Ф. Устинова. Годы обучения c 2009 по настоящее время, студент V курса Факультет Международный промышленный менеджмент Специальность: Менеджмент организации Знание языков Английский язык, Intermediate Профессиональные навыки Microsoft Word, Microsoft Excel, Internet Explorer – опытный пользователь
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Орлова
Администратор
от 35000 руб./месяц
опыт работы в общепите - 5 лет: официантом, кассиром, барменом и 1,5 года администратором.
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Любовь Марьева
Официант
от 22000 руб./месяц
Я открытая, общительная и дружелюбная С опытом работы. С креативной внешностью. Надеюсь найти работу с радушным и креативным коллективом)
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
cleo3110
Администратор
от 30000 руб./месяц
Ответственная, спокойная, не конфликтна, приветлива, инициативна, нацелена на результат, лидерские качества, организаторские способности, коммуникабельная, легко-обучаемая, целеустремленная! Активные виды спорта Мое резюме...далее на сайте SuperJob № 7978780
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Мари. Агулова
Официант
от 35000 руб./месяц
Опыт работы в Гостиннечном ресторанном комплексе и Кафе в общем сложении 4.5 года гражданство Россия. Знание R-kipeer. Стрессоустоичивость, коммуникабельность, трудолюбивость, опрятность.
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Андрей Симаков
Музыкант
от 40000 руб./месяц
ВОКАЛИСТ-САКСОФОНИСТ и Ведущий в одном лице,ищу постоянную работу в ресторане или кафе г.Санкт-Петербург.В зависимости от публики делаю соответствующий акцент на инструментальном или вокальном формате работы.Пою ВЕСЬ репертуар...далее от ретро до современных радио-хитов,включая популярные зарубежные,итальянскую эстраду и диско 80-х.Саксофоновый репертуар содержит джазовую классику,романтическую музыку,темы из кино и зажигательные композиции.В работе использую высококлассную аппаратуру фирмы "DYNACORD"(Германия).Тел:8-981-878-9674.(АНДРЕЙ).
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
zeng
Администратор
от 40000 руб./месяц
Работа на территории работодателя. Кибешев Станислав Шамильевич, 33 года Не женат, есть дети, гражданство Россия. Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Маршала Жукова 26 (м. Автово) +7 (965) 797-44-76 (c 10:00 до 00:00) zen...далееg-love@mail.ru 04.2013—н.в. 1 год Старший администратор сети, управляющий ресторана ООО "АФИЕТ", г. Санкт-Петербург, полная занятость. Контроль работы всех подразделений заведения. Обучение персонала зала, посредством общения, бесед, тренингов, практических занятий: Хост, бармен, официант, администратор. Подбор персонала, обеспечение адаптации персонала, мотивационные программы. Повышения качества обслуживания, грамотного сокращения времени обслуживания гостя. Контроль и коррекция расходной части ресторана: закуп, зарплата, коммунальные платежи, реклама, расход на амортизацию и ремонт. Увеличение прибыли предприятия путем снижения себестоимости (работа с поставщиками, заключение договоров поставки), увеличение выручки (привлечение новых гостей, удержание старых, мотивационные программы для официантов, ориентация на блюда и напитки с максимальной наценкой и минимальной себестоимостью), банкетная деятельность (составление выгодных банкетных предложений, привлечение фирм организаторов досуга, интернет ресурс). Составление плана на месяц, полгода (расход, предполагаемых доход, возможная прибыль). Обновление основного меню, коррекция подачи. 07.2012—11.2012 4 месяца Управляющий суши-бара ООО "ДЕО Мед Фарм", Невский 66, г. Санкт-Петербург, полная занятость. Расчет с поставщиками. заключение новых договоров. Коррекция постоянных и переменных расходов путем поиска новых поставщиков и проведение мотивационных программ с персоналом. Маркетинг и способы повышения выручки: - проведение маркетинговых исследований; - анализ ситуации на рынке и предпочтений потребителей; - организация и проведение маркетинговых мероприятий; - разработка идей для сувенирной продукции. Прогнозирование возможной выручки. Составление и проведение акций, привлечение гостей. Набор персонала и его обучение. Коррекция меню, спецпредложения. Приемка и расчет банкетов. Работа с туристическими группами. 01.2012—11.2012 10 месяцев Бренд-менеджер ООО "ДЕО МЕД Фарм", Невский пр. д.66, г. Санкт-Петербург, полная занятость. Контроль подачи с производственных цехов, обслуживания гостей. Прием банкетов, фуршетов и последующий контроль их проведения. Обучение персонала, коррекция должностных инструкций, составление стандартов в подаче, обслуживании гостей. Контроль работы смены, координация в процессе работы, стажировка и обучение администраторов. Составление программ работ на месяц, ведение страницы ресторана в интернете. Подборка текстиля, приборов, посуды в соответствии со спецификой заведения. Тестирования персонала, формирование и закрепление общих знаний, навыков и умений в вопросах сервиса и обслуживания. Проведение собеседований и помощь менеджеру по кадрам в подборке персонала. Составление винной карты, обучение персонала по работе с винной картой. Работа с поставщиками вин. Участие в основных дегустационных презентациях вин. 03.2011—01.2012 10 месяцев Администратор, менеджер ресторана ООО "ДЕО Мед ФАРМ", г. Санкт-Петербург, полная занятость. Администратор суши-бара "Тайхео" и кафе-бара "Центр". Открытие, закрытие заведения. Ведение кассовой отчетности, работа с персоналом залов, контроль выполнений должностных инструкций, подачи блюд и напитков. Составление общих стандартов обслуживания согласно типу заведения, обучение персонала зала, проведение тренингов, составление обучающих программ по подаче, подходам и обслуживанию гостя (ей). Разрешение конфликтных ситуаций, проведение банкетов, фуршетов, обслуживание VIP-гостей. 03.2010—03.2011 1 год Администратор ресторана ООО"Мамина кухня", Восстания 34, г. Санкт-Петербург, частичная занятость. Открытие и закрытие заведения; подбор и обучение персонала зала; контроль за соблюдением норм обслуживания; поддержка технического оснощения заведения; составление барных карт, заказ продукции в бар; приемка и расчет банкетов, корпоративов, детских праздников, работа с туристическими фирмами; ведение кассы, кассовой отчетности... ведение документации бара. 04.2009—11.2009 7 месяцев Администратор ресторана высокой кухни ООО "Рич", г. С-Петербург, полная занятость. Открытие и закрытие ресторана. Проверка на готовность ресторана к работе и поддержание рабочей обстановки. Контроль над работой обслуживающего персонала, на их выполнение трудовых обязанностей. Обучение персонала, с целью повышения уровня обслуживания и привлечения новых гостей ресторана. Заказ алкогольной и безалкогольной продукции в бар, работа с поставщиками. Кассовая отчетность. Прием и обсчет банкетов, обслуживание "от порога ресторана" Инкассирование. Ведение первичной документации. Рекомендации Кеель Елена Олеговна, управляющая гранд-кафе "Дворянская усадьба" т: +79213993313 Образование 2003 Вятский государственный гуманитарный университет Высшее, Дневная/Очная форма обучения. Факультет: Естественно-географический Специальность: Учитель Навыки и умения Иностранные языки Французский (технический). Профессиональные навыки Создание пособия по обучению персонала. Пособие дифференцированное ориентированное на сотрудников с разным опытом работы. Разработка тестов на выявление навыков, умений и знаний официантов. Дифференциация официантов и зависимость их оклада от ЗУН. Компьютерные навыки: Опыт работы в программе 1"С" Предприятие версия 7.7, R-Keeper 6.1, 7, Трактир, Фуд-сервис.
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Kolovrat
Повар
от 30000 руб./месяц
Образование повара. Опыт работы с 2011. Знания европейской, итальянской, японской кухонь. Без в/п Более подр. информация > http://www.superjob.ru/resume/povar-universal-21791183.html http://vk.com/id1535052
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Konstantin3688
Повар
от 35000 руб./месяц
Работа в сфере общепита более 8 лет. Знание японской и европейской кухонь. Работал су-шефом 2,5 года. На последнем месте работы был в должности шеф повар на 2 заведения( 1 год ). Целеустремленный, ответственный, с желанием...далее работать и развиваться!
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Alexandr25
Администратор
от 30000 руб./месяц
опыт работы: фитнес-тренер (FitnesHouse) официант ,бармен (NewCatsCafe) управляющий (салон красоты "Мексика") администратор (ночной клуб "Триумф")
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Mahoney
Официант
от 23000 руб./месяц
Белоруска. Студентка пятого курса. Знаю английский. Работала официантом в ХЭппилоне в Галерее, в кафе СМайли на Чернышевской, позже два года работала мастером-художником, а потом и администратором в творческой мастерской "Школ...далееа ремесел", одновременно с этим работала администратором в хостеле "Централ Хостел".
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
burka
Официант
от 40000 руб./месяц
Ищу подработку в хорошем ресторане русской,европейской кухни. График желательно 3/4., без ночных смен. Опыт в данной сфере более 6 лет(официантом, барменом,администратором ресторанного комплекса).
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Ekaterina777
Администратор
от 20000 руб./месяц
Мне 23 года,опыт работы в сфере общепита 6 лет. Есть высшее образование. Ищу работу в этой сфере. Так же могу подработать официантом или барменом. Опыт работы 03/2013 - 01/2014 « Евразия» Администратор-кассир...далее Передача в соответствии с установленным порядком денежных средств инкассаторам. Составление кассовой отчетности. Прием, обработка и распределение звонков в соответствии с правилами ведения телефонных переговоров. Контроль за работниками смены, помощь в организации труда. Обслуживание гостей,создавая благоприятную атмосферу в ресторане,решение конфликтных ситуаций. Консультация гостей.. Списание испорченной продукции,возрат,обмен.Инвинтаризация.Правило ротации. Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя. Соблюдение принципов делового этикета, стандартов. Контроль состояния техники безопасности и прием мер к устранению выявленных недостатков, нарушений правил производственной санитарии, несоблюдения инструкций по охране труда. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Открытие и закрытие смены,охрана. 11/2011 - 12/2013 « Две Палочки « Менеджер Работа с персоналом,обучение. Консультация гостей. Прием товара,документация.Отправка заявки на продукцию.Инвинтаризация Работа с гостями,конфликтные ситтуации. Поддержание чистоты и порядка в зале. 03/2009 - 09/2012 "Шоколадница" Бармен-официант Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами. Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоту в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры. Осуществление руководства над помощником официанта. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке. Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета посуды. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. 02/2008 - 03/2009 Кафе "Кофе-Хауз" Официант Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоту в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. Осуществление руководства над помощником официанта. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. 03/2007- 11/2010 Гостиница "Парк Инн" Пулковская Официант Сервировка столов к приходу гостей, своевременная подача блюд, помощь в выборе блюда, ориентирование по времени их приготовления, поддержка чистоты на столах и в зале, своевременная замена салфеток и полотенец. Индивидуальный подход к каждому посетителю, доброжелательное отношение.
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
arina06
Менеджер
от 40000 руб./месяц
Работоспособность, аналитический склад ума, стрессоустойчивость, исполнительность, стремление развиваться, хорошие коммуникативные навыки и организаторские способности, нацеленность на результат, умение принимать решения и нес...далеети ответственность за них. Стремление к профессиональному росту. Закончила компьютерные курсы, также закончила курсы визажиста!!!окончила обучение Store House
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Businka
Хостес
от 22000 руб./месяц
СРОЧНО ИЩУ РАБОТУ !!! Активная девушка ищу работу в ресторанном бизнесе. Ночном клубе.( Администратор .Хостес ) О себе : Зовут меня Анна .Мне 20 лет.Рост 179 Гражданство Р.Ф !!!Рассматриваю только сменный график !!!...далее Образование : Среднее специальное образование "Юрист (Право соц обеспечение на предприятии ) " Не оконченное высшее образование "Заочное - Юрист " Опыт работы: 1) Администратор отдела продаж Автоцентр. 2)Секретарь руководителя / Офис-менеджер 3)Секретарь РУВД (Гос служба ) Своими основными личными качествами считаю:Исполнительная, коммуникабельная, отзывчивая, быстро обучаемая,стрессоустойчивость,умение работать в команде, дисциплинированность, аккуратность. Вредных привычек не имею ! Е-mail : anna-c1993@mail.ru
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Sharmel
Менеджер
от 60000 руб./месяц
В данный момент я работаю в одном медиа-холдинге Краснодарского края менеджером по рекламе/начальник подразделения (2 человека в подчинении). Есть опыт деловых переговоров по телефону и при встречах (второе-меньше). Составляю...далеетексты для деловых и благодарственных писем, коммерческих предложений, прайсов; медиа-планы и бизнес-планы. Разрабатываю рекламные кампании, акции и рубрики; пишу рекламные и имиджевые статьи, креативные идеи и предложения для средних и крупных компаний. Организовываю «круглые столы», веду базу данных клиентов. Также, имеется опыт создания деловых, познавательных и развлекательных презентаций в «Power Point» для клиентов и сотрудников; презентации стратегий развития коммерческого отдела редакции; перспективных планов на месяц, полугодие, год; квартальных, полугодовых и годовых отчетов рекламного отдела. Веду тематические коммерческие проекты в газете. Также, есть опыт разработки поздравительных адресов компании, и для клиентов редакции. Список заслуг перед медиа-холдингом: активное участие в семинарах по успешным продажам (2010-2012г.); активное участие в семинаре по продажам от опытных мастеров "Аргументы и Факты"-2012г.; прохождение недельной стажировки в "АиФ" и предложение остаться работать у них-2012г.; успешно реализованные мной дополнительные проекты за июнь-август 2012г. принесли более 100.000 руб.; создание и ведение группы нашего медиа-холдинга в популярной соцсети, наполнение контента; за 2 месяца привлекла 8 новых крупных рекламодателей; недавно составила презентацию, креативное коммерческое предложение и вид подачи рекламы нового поколения для самого успешного предприятия (АПК) Юга России. Добилась встречи с генеральным директором, которая прошла успешно. Цена вопроса 360 т.р. Также, организовывала открытия: мебельного салона (по приглашению крупного предпринимателя), аптеки, кафе. Организовывала все от создания слогана и продвижения в различных СМИ до оформления зала и фуршета.
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Раксана
Официант
от 20000 руб./месяц
Общительная, ответственная, целеустремленная, легкообучаемая, трудолюбивая, ответственная и активная девушка ищет работу на лето по договоренности.Работаю с 16 с полным соц.пакетом,сан.кн имееться.В данный момент работаю в ООО...далее "Макдоналдс" эта работа научила меня, как правильно вести себя с клиентами,всегда быть готовой к тяжелой работе.В сфере официанта пробуюсь в перый раз,новому всегда быстро учусь.Проживаю я во Всеволожске,поэтому,могу работать с утра и до 22-00,либо в ночь.
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
Мария Борисова
Бариста
от 20000 руб./месяц
Молодая энергичная девушка 22-ух лет,ищет приличное заведение для работы барменом,опыт работы 2 года в разных сферах(ресторан,детское кафе).Внимательность,коммуникабельность,ответственность,легкая обучаемость
Контактная информация доступна только представителям ресторанов
-
15 июня
VeraShu
Администратор
от 30000 руб./месяц
Дата рождения: 7.05.1990 Образование: Высшее (СПБГУКиТ, киноведение). Опыт работы: Администратор, администратор на съемочной площадке, менеджер, реквизитор С чем связано желание сменить деятельность: с тем, что кинопроизвод...далеество - гарант не стабильности и не уверенности в социальном и финансовом плане. Личные качества: Быстрая обучаемость, активность, коммуникабельность, честность, надежность. Хобби: Рисование, фото
Контактная информация доступна только представителям ресторанов