Словно агенты из киноленты, Пьем кофе на разных континентах. ВИА Бандерос. «Адьос.» После небольшой музыкальной паузы мы продолжим наше путешествие по столице Испании. Немного разбавлю своё повествование о самом городе. Кому нравится Мадрид? Возможно, мнения тут будут разниться. Для меня этот город каменный лес. С кучей современной архитектуры, иногда настолько отдающей дичью, что диву даёшься, как «такое» могло вообще оказаться на улице города. Мадрид, это огромный город, который после его посещения не оставит никакого следа в памяти, его можно рассматривать на день, ну максимум два. При учете если вы турист. Да, он шумный. Да - свободный. #фламенко, #шламенко, #паэлья и #хамон. Возможно для этого создана Барселона. Или, после Италии, мне сложно увидеть красоту в каком - то другом городе. Может быть... все неравнозначно. Вернусь к сути. Ресторан «TECKEL”. (Paseo Castellana 36) Популярное место среди мадридцев. От слова: «Очень». И, действительно сходится все. Современный интерьер, решение света и конечно еда. И это, то заведение в которое я возвращался не один раз. Цены выше среднего, но не сказать, что они совсем уж космические. Меню как сборный пазл из мировых кулинарных хитов, или то, что сегодня выдумал шеф и поставил в лист продажи. Мексиканские тако, мирно соседствуют и булочками бао. Классические испанские завтраки с французскими классическими тартами с яблоком, корицей и обожженным сахаром. По выбору вина - не скажу точно, я просто всегда по умолчанию брал бокал красного. Естественно - местного регионального производства. Далее, я обязательно рекомендую к посещению ресторан «AMAZÓNICO» ( Сalle Jorge Juan 20) Этот ресторан был мне рекомендован ещё давно. И полностью оправдывает свои рекомендации. Он большой. Точнее двухуровневый. Где, на минус первом этаже можно послушать джаз и заказать из общего меню блюдо и неспешно ведя беседу выпить превосходного вина. Ресторан всегда полон людьми. И при наличии открытой кухни, гость получает бесплатное шоу с жаркой больших кусков мяса, стейков. На шампурах жарится ананас, почти рядом разделывают тушу барашка. Постоянный шум гостей совершенно не мешает, его можно воспринимать как некое действо. И ты находишься в этом драйве, смотришь и ждёшь свой заказ. Меню, также, разношерстное. При создании ресторана шеф повар планировал вводить блюда бразильской кухни, но постепенно, по желанию гостей начали преобладать блюда азиатского направления и вообще межконтинентальные. Кстати, при слове: ПанАзиатская кухня, испанцы очень удивляются. - Какая, какая? То, есть я сейчас объясняю, что понятия и приставки «пан» нет. Есть только азиатская. Аминь, короче. Первым делом мне принесли комплимент в виде кукурузного сладкого супа с имбирем. Немного сладкий. Немного кислый. Все - немного, но в совокупности - вкусно и это именно то, что нужно для старта. Вино, понятно дело. Креветки в рулете с мятно - йогуртовый соусом. Ну, то такое... просто и вкусно. Креветки в кокосовом соусе с добавление топинамбура: К ним же приносят дополнительно рис. Оленина с репой и семенами чиа. Мясо превосходное, вкусное. По всему остальному и их ингредиентам возникли небольшие вопросы, но не критично. Общая картина блюда положительная. Стейк «Тамагавк». Что имею сказать: Все, что было мной заказано просто как « пень в ясный день». Ресторан позиционирует себя как ресторан на каждый день и ресторан для проведения особых событий и вечернего посещения. Искать новые гастрономические вкусы - это не сюда точно. Мясо - мясо. Вкусно? Очень! К нему официант посоветовал овощной салат и он весьма оказался кстати. Хрустящие овощи, ещё тёплая фасоли грибы. Идеальный тандем с мясным блюдом и с бокалом вина - просто праздник какой - то. Бразильский стейк в карамельной глазури. Приносится на большом и брутальном шампуре и при тебе же - нарезается на тонкие слайсы, умелой рукой повара. Про заказанный хлеб и гриль овощи пришедшие подарком - я молчу. Ибо опять же повторять слово « вкусно», будет уже каким - то хейтингом на слюноотделение у ваших мониторов. И последним штрихом был десерт: Ананас в карамели с мороженым из кокосового молока. Итог: Однозначно мчать в этот гастрономический рай для взрослых. Поесть, выпить хорошего вина и оставить в голове впечатление, что хоть Мадрид не богат на архитектуру и корриду уже запретили, но гастрономически этот город действительно впечатляет. Поражает. Ставит на колени и заставляет удивляться. А, теперь мы с вами посетим главную достопримечательность города - рынок. SAN MIGUEL. (Plaza San Miguel). При средней площади помещения рынок приобрёл популярность у туристов. И, искусственно взращённая история о том, что там якобы свежее и красивее - чистой воды баян. Но, посетить его и поставить чекин « Тут был Вася», чё нет? Когда - да! Итак, я пробовал тут почти все морепродукты, которые представлены в массе и изобилии. Гребешки, мидии, черенки. И всевозможная рыба. Скажу честно - наш дальневосточный продукт намного вкуснее. Это не говорит о том, что на рынке все невкусно. Выпив шампанского и поев устриц, на тот момент мне вообще нравилось все. По итогу, то такое.... посещение, ради посещения, или просто я уже наевшись всего - капризничаю. P.S. Путешествуйте!