19 марта 2017 года
Ваше Преосвященство, Вы чересчур привязаны к прошлому.
Прошлое – это бездонный колодец. В нем много всего. А вот настоящее – нет. Настоящее – лишь узкое отверстие и в нем есть место для одной пары глаз. Моих глаз.
Young Pope. (Season 1).
Будильник в телефоне орет: «Mmm, I can’t get no relief!» от Devlin – Watchtower. И, эти безумные парни как всегда правы. Под эту громогласную какофонию я еще минуты три собираю остаток трезвеющего мозга. Как в старой пленке мелькают груды обнаженных тел, алкоголь, смех. Грязные улицы. Секс в подворотне. Потом снова алкоголь. И снова секс. Уже групповой.
Я просыпаюсь на большой широкой кровати и на потолке вижу старинную лепнину. Слышу, как на кухне готовится утренний кофе, и кто-то напевает на итальянском. Кругом разбросаны сумки от «Эрме», женские туфли и платья… Бл@дь, где мои новые модные «Crocsы»? ...
Выхожу голый на большую террасу. Чиркаю зажигалкой и щурясь вижу, что по правую сторону от меня Ватикан, по левую – Собор Святой Матери.
Я делаю сигаретный затяг, и выпуская дым произношу, раскинув руки: - «Рим!»
И все это – ложь.
P.S.
Пьемонт прощается со мной первым дождем, и это – хороший знак. Не выспавшийся я сажусь в самолет и вылетаю в Рим.
Давайте поступим следующим образом: Каждый из нас был в Риме. Каждый видел его красоты. И, расписывать их не имеет смысла. Я в свою очередь не буду изменять себе и закину в ваши глаза у монитора массу фото с небольшим описанием.
-"Эскуза", как говорят у нас в Италии.
Рим, забрал у меня новые кроссовки за двести евро, которые я «убил» ходя по Риму. Ходил, ездил я много. У меня не хватало памяти в телефоне потому как, Рим — это вечный памятник, и начиная делать фотографии, я понимаю, что ракурс чуть дальше он лучше, ступив еще десять шагов вперед, я нахожу еще что-то, на что стоит обратить внимание. И так по кругу.
Бывает так, что если в самом начале знакомства не «пошло», то дальнейшее общение будет долгим и дружелюбным. Избитая примета жизни. Так у меня было с этим городом.
Он в начале показал мне свою вековую, старую и многомиллионную жопу. Да, вот так прям. Снял портки на вокзале «Термини», в котором я оказался поздним вечером.
Не понимая, куда мне идти, решаю найти нужную мне остановку автобуса. Признаться, почему автобус, когда можно взять такси? Ну, дорогие мои, если вы собираетесь провести в Италии два с половиной месяца придеццо экономить. Например, поездить на общественном транспорте и спускаться в метро. Да…
В общем «Термини» - это средоточие индусов, арабов, проституток, геев, трансвеститов и прочей римской знати и у них тут гнездо.
Ноги затекли и горят огнем, от недосыпа в глазах песок и я зол. Просто зол, потому как голоден. Пробираясь среди бумажных коробок, бомжей и шлюх, нахожу местное кафе, которое работает 24 часа. Это офигенно для Италии, редкие заведения работают в таком режиме, включая рестораны кафе и прочие заведения.
За длинным прилавком стоят индусы, разговаривая между собой на своем суржике предлагают отведать итальянской пиццы. Приготовленной индусами и не понятно где. Плевать.
Беру с колбасами, грибами и оливками.
Пицца выглядела так, как будто ее готовили практиканты кулинарных техникумов сдавая экзамен. Бросив мне ее на тарелку и порезав так, что она напоминала мизерные «канапэ», предлагает мне вино. Местное, то есть приготовленное ими же. Да иди ты нах@й, дурачок…Взяв колу, давлюсь просто булкой, потому как нужно заглушить голод.
Я расстроен. Где я? Кто эти люди. Возникает огромное желание купить онлайн обратный билет до Турина и будь проклят этот безумный город. Три раза к ряду, совершаю эти манипуляции в телефоне и когда всплывает окно оплатить – сбрасываю приложение.
Стоп. Если это мое приключение, это мой Рим. И неважно, каким оно отложится в моей памяти и воспоминаниях. Я пойду до конца, твою мать.
Под конец индус решил прибавить к счету евро примерно три. Пффф, ты реально юродивый? Сказав ему на чистом испанском все что, я думаю о нем и его пицце выхожу на грязную улицу.
Иду и курю. Ем табачный дым. Вижу еще одно заведение.
С виду – чистое, с милым интерьером. На сей раз меня встречает молодой араб с меню. Улыбаясь предлагает присесть за стол. Я сразу выбираю пиццу, предварительно спросив готовят ли ее в печи? Ответ утвердительный. Но. Мне то все равно уже. Я же повторюсь, решил, что каким бы не было приключение оно им и останется.
Мой выбор…Тут должны зазвучать все трубы каменных римских ангелов, и Святая Мать улыбается мне с высоты холма в Le Zodiaco. Пицца – «Кебаб»!
Yep, Марко, ты делаешь правильный выбор и твое знакомство с Римом начинается весьма весело.
Жду. Минут тридцать. И вот она. Пицца.
Я, уже вижу, сонным взглядом. Да. Она приготовлена в дровяной печи. Покрытая сырной коркой с томатами и видна курица с впечатанным мясом с вертела.
Это – вкусно. Это реально вкусно. Ох, хорошо.
Выскакиваю и возвращаюсь к остановке. 22:30 PM.
Стою. Переминаюсь с ноги на ногу и бью каблуком копыта, как раненый олень. Автобус, ну где ты. Мое спасение? Останавливается автомобиль и пожилой сеньор с видом криминального авторитета приглашает сесть. Аллилуйя!
-Quanto? А…вон, оно че, Михалыч… Да, чтож такое-то... Выскакиваю. И вот уже видны огни моего 135-ого спасительного. Доезжаю и кинув в сторону сумку, валюсь на кровать.
Наступает утро. И вот это правда.
Isola Tiberina.
Тибрский остров.
Остров расположенный в черте города. Красивое место – да. На острове есть ресторан, отмеченный гидом Michelin. Есть кафе мороженое и ресторан с римской кухней.
Взяв базиликовое с «Джандуйей», а я теперь знаю, что это - ем. Базиликовое совершенно. Вот так прямо совершенно, как статуя Давида.
«Джандуйя» - привлекательна. Но, усиленно не хотела дружить с базиликом, или я кретин. Надо было брать по отдельности.
Тягучая и насыщенная, с кусками пьемонтского фундука. Почти жевательная мягкая резинка, если в сравнении. Безупречно.
Кофе. Бесподобен. Презентовали домашнее печенье к нему. От этого он стал ещё более "улыбчивым".
Взяв за правило есть мороженое в каждом городе, который встречается на моем пути, заветно придуманному собой правилу следую.
Мороженое в Риме разное, оно различно как любой римский регион и квартал.
Можно нарваться на откровенное гуано, а можно от куска мороженого потерять дар речи и проглотить язык вместе с этой сладостью.
И, пожалуйста, те кто, считает, что в Риме самая правильная пицца, и самая лучшая еда – вы неправы. Те. Кто говорит: «Я в Италии пробовал» … Вы, же понимаете, что вы смешные? Нелепые, как следствие. Чем больше я пробую Италию, тем больше я понимаю, что самобытную еду я ем только в провинциях, а Рим…Рим он обрастает модными кулинарными веяниями, которые мне лично уже набили оскомину.
Остров Тибр и его выход на старинный район Трастивере –бесподобен и самобытен. А, если быть совершенно честным – район наркоманов, шалав и геев.
Наряду с этим там реально мило, потому как шлюхи и наркоторговцы идут на промысел ночью.
Я захожу в очень атмосферное кафе. Названия не помню… Да, в задницу названия. Нужны они мне…
Свежая выпечка, и классическая римская кухня тут представлена обширно. «Сальтимбокка», с шалфеем и пармой, «Гарофолато ди манцо» - жаркое из бедренной части быка с салом. (Пиз@уц полный, по-моему), «аббаккио» - суп из молодого барашка с ароматными травами, цыплята жареные с оливами и многое другое. Особое внимание привлекают десерты: «Маритоцци» - просто классический бутерброд, начиненный сливками на сладкой булочке.
Взяв, то, с чего я начинаю свой день в любом регионе – «Корнетто». И кофе с вином. На счет этого аналога «бриоши», или «круассана», мы спорим с местными до усрачки жидкой.
Короче: Отличие сего шедевра в том, что в состав входит глюкоза и солод. Он, и именно он дает такую бесподобную пышность тесту. И сверху он заливается жидким медом. По виду тот же "круассан", только «ершистый» как еж. Вкусно – да. Но, сказать, что это нечто необыкновенное – нет.
Сидя на лестнице у входа, пью вино. И мне так кайфово и кофе так здоровски хорош и погода, и украинцы, свидомые нелегалы, которые смотрят на меня косо. А мне пофигу.
Это же – Рим…
В Риме тебе готовит пиццу выходец из Африки и Афганистана. Сказать – плохо ли это? Да. Это не есть хорошо.
Рим – это голос рынков и запах еды.
Вкус вина и ночная звериная похоть.
Рим – это Свобода. Это свобода во всем. К которой я уже привык.
Рим – это секс. Безудержный и сумасшедший. Рим – это где все на отрыв башки. Полной.
Люби. Властвуй. Плачь. И именно в Риме.
Рим унизит тебя и вознесет к небесам.
Но, сначала Рим по елозил меня по своему грязному полу, заставил пройти путь Данте в поисках Беатричче. И, только после этого - начал швырять в меня своими подарками судьбы в виде людей и приключений, которые останутся со мной.
- Вы слышите?
Со мной, а не с кем-то другим. И это навсегда. Включив в плеере: «Lotte Kestner – Halo» я иду дальше. И
понимаю, что начало дружбы с Римом было нелегким, но дальше оно станет намного интересным.
2 комментария
- Образно. Пробрало на северный секис....
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
15 отзывов 1179Это я в Пьемонте писал почти приторно тошнотворно. "Укутавшись клетчатым пледом".
Рим - другой. Вот такой. Жизненный. Все как на ладони.- Нравится