Спасибо,милая Алиса! Приятно найти единомышленника в богатой питерской ресторанной жизни. Тем более,что гамбургеры,пиццы и модное суши увели русского человека от сути потребления пищи по старым традициям. Но ,я думаю, мы постепенно вернёмся к своим историческим предпочтениям. Разве плохо звучит- грузди маринованные с картошечкой или пельмени сибирские со сметаной...?