Вся история начинается в послевоенном Ленинграде, где с 1946 года по 1953 пленными немцами по изъятым архитектурным проектам Кенигсберга был выстроен городок возле Кировского завода (который, как пел Розенбаум: "Его дворцам корень". Это были небольшие квартиры хорошей планировки с деревянными перекрытиями и лестничными маршами на 2 этажа, и как принято в Европейской архитектуре - просторной прихожей, кухней и наличием кладовок. Мы с вами потом это увидим в домах раннего YIT. Двухэтажные домики, закрытые дворы, остуствие шума проспекта Стачек и улочки, утопающие в сирени и яблонях.

Спустя 40 лет в журнале Огонек было напечатано фото откуда-то из Азербайджанской ССР, где два ярких повара с невероятной густотой усов (как настоящий Наршараб) на 1 марта (видимо, Навруз) гордятся по-кавказски своими шашлыками и удивленная толпа смотрит на эти палочки с мясом, где нет пошлых томатов, баклажан, лука или еще чего хуже - картошки. Только мясо и любовь повара. На картинке, как гласит надпись - Мамедов Агали и Халилов Яшар.

Встретил эту картинку я в канале журнала "Дилетант" в тот момент, когда изучал маленькие "едальни" с высоким рейтингом. Мне нравятся заведения с эффектом особенности, монокухни, атмосферы. Я могу с десяток таких назвать, где даже самый уважаемый господин будет смачно причмокивать шашлыком, соленой рыбой, пельменями и чувствовать единение с местными пролетариями. И наткнулся я на кафе "у Яши", как раз в той самой "немецкой деревне". 

Отзывы у завеения на Яндексе были противоречивы: вкусные шашлыки, официант, повар и владелец - одно лицо, периодически это лицо дает живые концерты песен и стихов, кого-то неудовлетворил банкет за 1200 рублей с человека.

План сложился сразу: я взял своих коллег и мы поехали на разведку, на улицу Севастопольскую. Вход рядом с магазином, стоят машины ДПС. Добрый знак для клиентов гастроэнтерологов!

Проходим внутрь и глаза видят 2007й год, и душа радуется: все как тогда в интерьере, музыке и даже лицах!

Очень оживленно - время обеденное. Два зала, второй для торжеств чуть повыше основного.

Снует сухенький кавказский старичок в черной рубашке и желтом галстуке. Красиво.

Мы садимся за стол и я вспоминаю Боярского с потертым седлом

Я думаю что правильно именно это называть популярностью, а не лайки и фолловеров в соцсетях. Мы сделали заказ ("Шашлык и овощей, ну и сок томатный") и стали ждать. В бельэтаже начался какой-то праздник и еда на саджах, тарелках, пиалах и корзинках понеслась туда руками сухонького дедушки в желтом галстуке. Слева от нас сотрудники ГИБ2Д обедали и обсуждали СВО, еще подальше мужики из соседнего офиса нахваливали домашнее вино и кряхтели после каждого стакана, чуть вдалеке примостилась пара мужиков зрелого возраста и заказала шашлык и водку. Ждать пришлось долго, минут 40. Но желание попробовать что же это такое, да от шашлычника Огонька! В итоге нам принесли заказ

"Ешь дорогой, на здоровье! Всем говори что у Яши хорошо, мы тут друзья все, не клиенты. Если что - позвони, я лучший столик дам тебе!" с колоритным акцентом улыбался мне Яша, и кончик его галстука не касался тарелки, потому что у Яши был зажим Дюпон.

Овощи были хрустящими и солноватыми, шашлык был пряным и нежным, иногда на косточках. Это не был самый вкусный шашлык в моей жизни, но если придти сюда со старыми друзьями, раствориться с местной публикой, заказать шашлык, морозной водки и просто вспомнить былое - идеально, идеально все. А большего от сего заведения ждать нельзя.

Тут Яша взял микрофон, поздравил банкетчиков и запел. Но это была не прекрасная река в горах Кавказа, не молодое вино в бокале, это был ужасный звук и боль в ушах, потому что если от души - то значит на полную громкость. Я понял, что забыл заказать водки, и тогда, возможно, картина из песни "Старое кафе, верные друзья" обрела цвета во время песен Яши, и я бы понял, почувствовал, запел бы с ним и плакал, видя как сплотились 1946, 1984 и 2023 год в этом маленьком кафе сухого старичка по имени Яша.

А пока была лишь середина пятницы, мне нужно было возвращаться в офис и перекладывать бумажки из одной стопки в другую. Я расплатился и вышел.