40 комментариев
В их (канадских реалиях) вАще понятие ресторан и кафе одно и то же)))
А в наших все проще, у нас же при дворе французы были))
Мы из канадских реалий и исходили. С их точки зрения, кафе - это self service, облегченно-лимитированное меню (без борщей, котлет и пр.), небольшое пространство самого заведения, более дешевые цены. В России ни один из этих критериев не является однозначным.
Ольга, при всем уважении, нельзя говорить о ценах дешевые или дорогие. Низкие и высокие - да.
Уровнем сервиса. Скажем, если вам вино наливают по бокалам официант (сомелье и т.д.) это ресторан, нет кафе.
Погоды сегодня стоят не очень.
Это я калькой с английского перевела. Вы абсолютно правы.
Ольга, может нашли друг друга?
Если Вас интересует само определение, то Вам сюда: "Организация общественного питания
ГОСТ Р 50762-95 Общественное питание. Классификация предприятий"
ПредставительМузыкальный салон «Приют муз»Жесть!!! Этому учат буквально на первых занятиях (конечно в приличных заведениях) Существуют четкие критерии для требований к ресторанам и кафе.
...хотя я кажется опять разговариваю сам с собой.Так расскажите нам.
Если Вас интересует само определение, то Вам сюда: "Организация общественного питания
на случай, если вы не сможете воспользоваться любой поисковой системой: http://www.torglocman.com/book/export/html/3066
ГОСТ Р 50762-95 Общественное питание. Классификация предприятий"
подробнее не бывает;)Перескажите своими словами, пожалуйста.
Зачем? Вам лень читать?
Если Вы не можете пересказать суть в двух словах, значит, читать не стоит.
Ольга, скажите у Вас есть водительское удостоверение?
Нет.
Если я не смогу пересказать в двух словах ПОД, Вы тоже не будете их читать?
Вы и ПДД не можете пересказать в двух словах? Как жаль, что Ваши способности столь ограничены.
Да, не могу. Как и любой человек, понимающий, что в двух словах можно рассказать о творчестве писателя-однодневки, короткую историю из жизни и т.п. А Законодательные документы изучают, комментируют и поясняют. Но если Вы не ознакомились с ним изначально, то и разговора быть не может. Хотя, как Вы говорите: Идея блестящая;)
Любую идею, любой принцип можно изложить кратко и четко.
Как бы Вы сформулировали основные отличия кафе от ресторана и ресторана от кафе?
Так Вам отличия с доказательной базой нужны, или идеи генерировать?Просто расскажите, в чем, на Ваш взгляд, заключаются эти отличия. Доказательная база не нужна.
Если исходить из канадских реалий, то self service в нашем понимании,- это столовые, бистро или закусочные. Здесь разница с рестораном существенна. А разница между кафе и рестораном определяется по площади, сложности приготовления и оформления блюд, а так же обслуживания.
Что такое столовые - это понятно, а вот, что такое бистро или закусочные - нет. Приведите яркие примеры бистро или закусочных.
И вопрос был задан про разницу между кафе и рестораном, а именно на него Вы не ответили. Попробуйте конкретизировать Вашу мысль.Уважаемая Ольга, чтобы конкретизировать мою мысль, привести яркие примеры (Т.е. воспользоваться доказательной базой) можно написать доклад на тему: "Полет смелой мысли дизайнеров, огранниченной уставным капиталом или найди 10 отличий" А если в двух словах, то разница в помещении, сложности приготовления и оформления блюд, и обслуживании.
Какая именно разница?
А Вам в двух словах?
Как Вам удобно.
Мне было бы безумно удобно, если бы Вы ознакомились с законодательным нормативом и наш разговор перешел из односложных выпадов с цеплянием к словам в более продуктивную беседу, подходящую к изначально заданной теме.
Не собираюсь даже. Для того, чтобы объяснить разницу в двух словах нет никакой необходимости изучать законодательные нормативы. Просто Вы не знаете, в чем отличия.
Слушать Ваши домысли, подкрепленные лишь собственным воображением, в дальнейшем не вижу никакого смысла, а по сему смею откланяться. Приятного вечера
А как можно узнать разницу, если не прочитать законодательный акт, где всё подробно изложено? :))
Cпросить людей о том, как они понимают эту разницу.
То есть просто ознакомиться с представлениями и догадками собеседников? :)) Даже если они интуитивны и далеки от реального положения вещей? :)
- ПредставительМузыкальный салон «Приют муз»
Про права это точно, как можно пересказать в двух словах про предприятия с совершенно разными требованиями?!
В двух словах и рассказать.
- ПредставительМузыкальный салон «Приют муз»
Может сейчас уже все и умерло... Думаю уже можно любой привокзальный буфет назвать рестораном, найти в интернете пару прикольных рецептов, купить приличную посуду и все. Ах да, нужен юный повар в стильном кителе с красивыми пуговками!!! И он обязательно должен твердить о своей гениальности.