Чем ближе премия, тем чаще раздаются звонки: "Ты была на сайте тайм-аута,там последняя неделя голосования за лучший ресторан? Отдай свой голос за нас! Проголосуй за любимый ресторан!"ну и тд в таком вот духе. Позвонили из редакции, пригласили 7 декабря в Royal Beach на вручение премии ,обещали много сюрпризов, каких, подумала я , ведь голосование на сайте подходит к концу и есть уже определившиеся лидеры... Тем не менее, приезжаем в Роял бич, справа от гардероба, "гордо висит" табличка - "Премия меню и счет 2007. Награждается Royal Beach - Лучший клубный ресторан ". Проходим - большой плакат - меню и счет 2009 - Водка Царская- Лав Радио -......девушки фотографируются напротив, промоутеры в "царских" одеждах, разносящие дурманные коктейли, дамы сегодня как принято с серьезными кавалерами, в общем как обычно... Гостей, как мне показалось было не очень много, нас повели за наш стол, на котором стояли закуски в виде свежих овощей, фрукты, салаты, вино и соки. На сцене играл саксофонист, гости в большинстве своем рестораторы (стол находился сверху, поэтому можно было осмотреться вокруг) находились в некотором ожидании. И, наконец, долгожданные фарфары (под музыку Звездные войны композитора Джона Уильямса), премия 2009 объявляется открытой! Начали с представления организаторов мероприятия и закончили экспертным советом. Итак: Лучший бар - из 3-х номинатов (Король и Плющ, Держись! Дайкири Бар) первенство одержал Дайкири Бар! (Признаться сложно судить поскольку из всех 3-х была только в Держись) не поняла, почему не было среди номинантов ХХХХ... Лучшая Энотека - 3 номинанта (Жан-Жак руссо, Clairet, Суп Вино) и выиграл - Clairet! ?? Насколько я помнила по голосованию, которое проходило на сайте, с отрывом в 7% выиграл Жан Жак Руссо (приехав домой и открыв сайт еще раз в этом убедилась Clairet - 24,5%, Жан Жак Руссо - 31,3% ). Что ж, экспертный совет решил иначе. Лучший дизайн - номинанты: Счастье, Тепло, Гранд кафе FR - победитель Гранд кафе FR, на сцену вышел милый пухленький мальчик и сказал: Товарищи, у нас не только дизайн лучший, но и прекрасная кухня! Что ж, сходим,проверим... Лучший Летний проект - ХХХХ Летняя резиденция, Open Bar, Понтон на Летучем Голландце. Победитель - Open bar, я искренне порадовалась за ребят, потому как обошли они достаточно серьезных конкурентов. Лучшее пивное заведение - выиграл Карл и Фридрих, номинанты - Квакин и Дуглас Бар. Лучший ресторан при отеле - Pierrot в Courtyard by Marriott St.Petersburg Vasilievsky Hotel, Европа в Гранд Отеле Европа, Paulaner в Парк Инн Пулковская - И победитель - Европа. Вышла девушка в одежде шеф-повара, поздравила всех участников премии и пригласила в ресторан. Лучший загородный ресторан - Русская Рыбалка в Комарово, Руно.ру, Рыба на Даче. Рыбалка вырвалась вперед. Хотя многие думали, что Руно или Рыба займут первые места. Лучший ресторан национальной кухни - Мамалыга, Да Альбертоне, Крик. Победитель - Мамалыга, хорошее место) Открытие года - номинанты: Ленконцерт, Денис Попов, На речке. Премию вручала эксперт актриса Анна Ковальчук, которая сразу же призналась , что ее выбор бы остановился на проекте На Речке, но победителем стал - Денис Попов! В зале-легкий такой шум, дело в том, что на сайте Ленконцерт выиграл с разрывом 9 %. На сцену вылетел как всегда эпотажный Денис в ярком блестящем пиджаке - мне, говорит уже вручили 3 премии, поэтому эта премия для него не новость... Лучший стейк Хаус - Восток запад, Стейк Хаус Строганов, Монтана. И победитель....Восток Запад... Интрига сохранялась долго, потому как разница в голосах на сайте составляла 0,2 %. Лучший светский ресторан, среди номинантов - Зималето? (Спорно, на мой взгляд, скорее это клубный проект, нежели светский), Террасса, Кафе Mini (еще более спорно...). В номинации не участвовал ресторан Гинза, видимо решили выставить Террассу...которая кстати и стала победителем. Лучший демократичный ресторан: - средний счёт до 500 руб. - Чайная Ложка - 1-е место, номинанты - Фрикадельки и Буфед, удвительно, что Япоша не вошла в 3-ку. Лучший демократичный ресторан: - средний счет до 1000 руб. - Две палочки, по-моему 1-е место, среди номинантов Зингер и Тесто. В Зингере не была, поэтому даже не знала,что есть такой ресторан. Лучший демократичный ресторан: - средний счет до 1500 руб. - Русская Рыбалка - победитель, номинаты - шарлотКафе и Flamand Rose? В общем ресторанная группа, в которую Входит Карл и Фридрих, Русская Рыбалка, она же в Комарово - стали фаворитами премии - выиграли в 3-х номинациях. Почему-то убрали премию Лучший клубный проект. Я бы ввела премии за лучшую рыбную кухню или Лучшую итальянскую кухню? По мере того как объявляли победителей девушки официанты приносили горячие закуски (жульен с морепродуктами), горячие блюда (лосось или телятина на выбор). Арт-программа была не очень насыщенной, как я уже говорила вначале вечера выступил саксофонист, а в конце девушки из некой группы порадовали слух гостей приятным исполнением песен. Победители принимали поздравления, проигравшие хотя сложно их так назвать, поскольку они вошли в 3-ку лучших, фотографировались с организаторами и принимали пожелания от экспертов к их работе. Итак, сложно сказать, влияет ли та или иная премия на дальнейшую работу ресторана? Может какой-нибудь молодой ресторанчик проснется с утра знаменитым? А уже не молодому заведению премия добавит актуальность? Кто-то останется незамеченным, а кто-то будет пожинать лавры победы... Кто-то расслабится, а на кого-то это никак не повлияет... Так или иначе, завоевали Вы первое место или нет - качество кухни и обслуживания всегда должно оставаться на высшем уровне. Тогда каждый из нас найдет своего гостя, для которого мы станем лучшими, независимо ни от каких премий!)