«Горожане» — европейский ресторан для уютных посиделок

Если начать с высоких материй, то «Горожане» — лучший ресторан Урала 2022 года по версии WTE, а если вернуться к более приземленным характеристика, то зачем вообще? Это ведь лучший ресторан Урала по версии WTE!

Внутри простой интерьер добрососедского местечка, куда раз в пару недель забегают за любимым блюдом и бокалом игристого — белые лофтовые кирпичи с красными акцентами винных шкафов. Узнаваемой фишкой образа стали сочетающиеся с мебелью красные лампы с длинной бахромой, покачивающиеся под потолком.

В меню — тартар из говядины, севиче из лосося и тунец с соусом из маракуйи для старта. А в качестве продолжения — несколько видов поке с рыбой и креветками, пятерка паст, среди которых птитим с говяжьими щечками или ризотто из гречки с трюфельной пастой, яйцом пашот и пармезаном. Также подают гратен с вяленой уткой, гребешки с печеной капустой и стейк бавет. А на сладкое предлагают несколько десертов вроде чизкейка с соленой карамелью и брауни с пеканом, которые незаметно привозят из Muru.

На баре — смешивают классические коктейли и авторские твисты, среди которых «Типа Манхэттен» (с вишневым ликером и лаймовым коридалом) и «Типа Белый русский» (с кленовым сиропом и дикой орхидеей). Также здесь разливают по бокалам пару десятков вин А для самых маленьких и самых зожных гостей заваривают авторские чаи с пряным сицилийским апельсином, мандарином и маракуйей или ежевикой и виноградом.

Поке: 500₽ Паста: от 450₽ Хрустящий гратен с вяленой уткой и велюте из грибов: 590₽ Коктейли: от 460₽ Вино по бокалам: от 360₽

Горожане

ул. Добролюбова, 6

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения