«Вельможа» — русский ресторан в колоритном стиле на Новокузнецкой. В меню — сочетание традиционной русской и изысканной французской кухонь. Мы возрождаем традиции хлебосольной русской кухни с нотами французской аристократичности.  

Наш ресторан идеально подходит как для туристов из разных стран мира, так и регионов России. У нас вы сможете не только ознакомиться с исконными кулинарными традициями русской кухни, но и на короткий миг погрузиться в интерьеры богатого купеческого дома 19 века.

Готовим перепелку, фаршированную яблоком, и осетрину на углях, лепим пельмени с семгой и вареники с клубникой, печем плюшки, ватрушки и пышки с салом. К блюдам — взвар, сбитень и, конечно, чай — гречишный, облепиховый или с малиной и смородиной. Из алкоголя наливаем крепкие настойки, популярные вина и пиво.  

Приглашаем вас окунуться в мир дворянских изысков!