Фотографии блюд

Салат с крокетами из утки конфи в фисташковой панировке, грушей, авокадо и ягодным соусом

Вяленная свекла с выпаренным свекольно черничным соусом и сырным муссом

Краб с авокадо в цитрусовой заправке на основе апельсинового фреша с корн салатом

Утиная грудка с облепиховым соусом и овощами

Ризотто с фуа-гра и черным трюфелем

Карэ ягненка с ягодным соусом и лесными орехами

Клафути с пьянной вишней и ванильным соусом

Жареная меренга с сорбетом из щавеля и сливочной панакотой

Фисташковый рулет