Небольшое азиатское кафе на Новослободской улице. В «Русалочке» собрали японскую классику вроде роллов с лососем и угрем, салата чука, сашими с тунцом, гунканов. Ассортимент напитков здесь небольшой и состоит из горячего или холодного чая матча, комбучи — кисло-сладкого газированного чайного гриба и японского пива. Антураж создают неоновые вывески, бумажные фонарики, цветущая сакура. Цены на блюда варьируются от 130 до 650 рублей. В кафе «Русалочка-суши» работает самовывоз и доставка в пределах МКАД.