Razgar — это проект, соединивший в себе лучшее от двух форматов: ресторана и лаунжа. Ресторан расположился в здании бывшего кинотеатра «Горизонт» на Комсомольском проспекте. Дизайнеры сохранили кинематографичность места и масштаб амфитеатра.
Гастрономический вектор задает шеф-повар Антон Лебедев, в чьем послужном списке работа с французским шефом Маттисом Грожаном и итальянцем Витторио Совериной. В основе его подхода — отбор лучших продуктов и сохранение чистоты вкуса. Пицца готовится по аутентичному итальянскому рецепту в большой печи; с гриля будут подавать альтернативные и премиальные стейки; к бокалу шампанского — свежие морепродукты. Некоторые блюда станут запоминающимся аттракционом, благодаря эффектной подаче официантов.
