Очень давно не ходил по новым местам уровня дорого богато , хотя чего ожидать от Новикова, да еще и рядом с ЦУМом. Однако, на сколько тут дорого, на столько же и вкусно. Попадая в этот ресторан будьте готовы к тому что вам не придется ломать голову. Да это высокая кухня но она же и максимально простая. С авторскими нотками, но понятная любому обывателю.
Много советовали, много рассказывали - не смог удержаться и не побаловать себя. Один из лучших авторских тартаров что я ел. Специально уточняю- он авторский так что над вкусовым балансом и текстурой поработали. осьминог похожий чем то на канапе идеально выверен по составляющим блюда. ньокки это просто очень вкусно, хотя если вы не фанат соленных блюд будьте осторожны. Десерт это маленькое произведение искусства, достаточно чтоб насытиться, оценить, но не переборщить со сладким.
Про бар это простая и прозаичная история или нестареющая классика - негрони сбальятто.
В общем всем рекомендую.
