Концепция Марукамэ - быстрая и сытная японская еда: можно сказать, что это японский фастфуд. В меню больше 20 удонов. Очень вкусен жареный удон - берите не ошибетесь. Лапшу сначала отваривают, а потом обжаривают в сковороде Вок в специях и с морепродуктами или мясом, которое также предварительно маринуется в специях. Очень вкусно и сытно. Кухня открытая и можно посмотреть на процесс готовки - от этого в зале приятно и волнующе пахнет приправами. Хорошее пиво Asahi. Впечатление уютной забегаловки в самом сердце Токио.