Восстановиться во время новогодних праздников помогут рецепты бренд-шефа Manul. Врачи рекомендуют в этот период включать в рацион продукты, богатые минералами. Виктор Шайдецкий постарался совместить полезное с приятным, поэтому с 1 по 15 января в ресторане действует похмельное меню.

Омега-3 в рыбном оливье и бутербродах с икрой остановит воспалительные процессы, а бульон, бурятский суп и овощной рассол порадуют не только антипохмельными свойствами, но и ярким вкусом. Докторская колбаса подается с аджикой и сальсой, а холодец — с мороженым из хрена.

Меню:

Оливье с чавычейТугунок с жареным картофелем

ХолодецБутерброды:

•⁠ ⁠черная икра / сливочное масло

•⁠ ⁠красная икра / сливочное масло

•⁠ ⁠щучья икра / сметана / лук сибулет

•⁠ ⁠докторская колбаса / аджика айоли / сальса

•⁠ ⁠шпроты / томатный соус / гель огурец/ лук

Суп БухлерБульон с лапшой

Муксун под маринадом

Рассол огуречный / томатныйКисель ревень-можжевельник

Пирожное Картошка