Над удоном с бульоном надо непременно поработать. Чтобы избавиться от престности лапшы удон, я рекомендую частично варить лапшу в говяжьем бульоне. В окономияки надо добавить побольше соуса, слишком много капусты. Лапша с говядиной, лосось страчателла, латте тирамису и огурцы суномоно очень вкусные. Официантка Виктория очень хорошая.