Выбрали ресторан для проведения Новогоднего корпоратива компании. И очень об этом пожалели.
С трудностями столкнулись еще в момент организации. Приехали утвердить меню. По блюдам вопрос был решен, перешли к согласованию алкогольных напитков. Свои напитки в ресторан приносить на банкет нельзя, несмотря на то что под наше мероприятие зал был закрыт полностью под нас.
Нам необходима была позиция белого полусладкого вина, из барной карты менеджер не посоветовал нам ничего, так как все представленные позиции "не очень хорошие", но при этом принести свое также запретил.
За 2 недели до мероприятия, также с большими проблемами, решился вопрос, касаемый аппаратуры. Менеджеры согласовали ведущему все организационные вопросы, но в день самого мероприятия, а конкретно за 2 часа до его проведения, нас ждал сюрприз – ресторан запретил ведущему и диджею тянуть свои провода, нам пришлось арендовать чудом оказавшийся в машине ведущего телевизор. Также ранее было оговорено, что все гости будут сидеть за одним длинным столом. Ведущий, приехав раньше, показал нам рассадку – персонал ресторана решил 30 человек посадить за длинным столом, а 9 ниже прямо на танцполе. Конечно же по приезду в ресторан, когда все гости уже были на месте, мы попросить накрыть столы так, как ранее договаривались.
2 часа с начала мероприятия не подавали горячие закуски, хотя по этому вопросу обращались к официантам неоднократно, и заранее просили управляющего, чтобы они продумали подачу блюд по времени, с учетом того, что не все будут оставаться до конца вечера, и чтобы гости не сидели голодными.
Еще при организации мероприятия все менеджеры и официанты были предупреждены, что все дозаказы из меню от гостей должны согласовываться лично со мной. В момент мероприятия официанты подошли всего лишь несколько раз, а дозаказ вышел практически на 100 тысяч рублей… На вопрос, как так вышло, управляющий аргументировал тем, что «в момент мероприятия я находилась на танцполе». В дозаказе как раз были пробиты дорогостоящие позиции:
- 2 бутылки виски по 15 тысяч за каждую, которые так и не были открыты, поскольку на столе оставались такие же недопитые бутылки виски);
- вино за 9 тысяч (с учетом того, что такого же красного вина, только другого региона, оставалось 3 неоткрытых бутылки).
Пообщавшись с коллективом на следующий день, стало понятно, что необходимость дозаказывать виски отсутствовала.
Но не только это омрачило праздник, который чуть не перешел в конфликт. В процессе мероприятия в наш зал пришли несколько мужчин в нетрезвом виде, стали танцевать на танцполе. До того момента, пока наш ведущий не уточнил, наши ли это гости, и услышав отрицательный ответ, и попросил управляющего разрешить эту ситуацию, никто из персонала ресторана не собирался реагировать на происходящее, хотя все находились в зале.
Ужасный сервис, крайне не рекомендуем.