Стиль обслуживания подходит только для клиентов, которые обычно не проходят фейс контроль
Владельцу однозначно надо менять концепцию обслуживанию
Процент посетителей, которым понравится, когда чуть достигшие совершеннолетия официанты залезают к тебе на диван и предлагают: "ДаВАЙ поразбираемся, что ТЕБЕ нравится" очень мал