Ресторан Холодок на Пречистенке.
У дома наконец-то открыли хороший ресторан.
Интерьер:
Мраморный пол, лаконичные стены с панно откуда смотрят рыбы, окна на Пречистенку, дорогая и удобная мебель, открытая кухня.
Сервис:
Старательный, ненавязчивый, немного испуганный. Если бы юноша еще не трогал мои очки, которые я положил на стол, было бы идеально. А как он зарделся, когда я сквзвл, что это лучший ресторан в этом квартале-это дорого стоит.
Еда:
В первый визит попробовал закуску из креветок и это бомба. Ансамбль блюда таков, что свежесть огурца дополняет толстенькие и мясные креветки так как надо, в результате волна свежести и вкуса правильных креветок накрывает волной радости.
Муксун, щавель, яйцо пашот и красная икра. Идеально все: рыба, нежная и немного хрусткая, яйцо пашот в Москве сумели сварить идеальной консистенции, сметана нежная и и в меру жирная а щавель ставит точку в идеальном балансе вкусов. Топ.
Я не читал кто открыл ресторан, зашел по пути домой, увидев открытую дверь.
Круто. Рекомендую.
Цены высокие, но адекватные. Первые деньги за неделю в ресторане, которые потрачены с удовольствием. А ведь уже вторник.
