кафе Ho Chu Pho

Вьетнамское кафе в Food Store в саду им. Баумана. Основатели кафе — 2 друга, давно вынашивали идею запуска заведения с настоящей вьетнамской кухней. Реализовать задумку помогла повар родом из азиатского города Намдинь, где и был придуман Фо бо. Именно этот суп на говяжьем бульоне с добавлением зелени и проростков является главным блюдом заведения, лапшу для него в "Хо чу фо" готовят вручную. На закуски подают немы — это спринг-роллы из рисовой бумаги с различными начинками. Из горячих блюд предлагают рис и 3 вида лапши, которую готовят на воке. Напитки традиционные: вьетнамский кофе, зеленый чай и манго шейк. Фирменный десерт этого места Тхач Хоа Куа — это желе с манго, гуавой, ананасом, папайей и йогуртом. Днем по будням вас накормят традиционным обедом. Кстати, фрукты — манго и маракуйю — можно купить в магазине при кафе. Также продают лапшу, кофе и сладости.