1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Hibiki»/
  4. Отзывы о ресторане/
  5. Отзыв о ресторане «Hibiki»
О ресторане «Hibiki»
Адрес
ул. Трубецкая д. 10
 Фрунзенская
Фрунзенская
Чаевые нетмонет

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00
Hibiki
Ресторан
6.9
Неплохо
6.9
Неплохо

Отзыв о ресторане «Hibiki»

Фрольцов Григорий
1 отзыв
19 апреля 2022 года
Кухня1
Интерьер7
Сервис2
3.3
Интерьер, расположение
Еда, обслуживание

Были 17.04.2022 вдвоём около 18 часов.
Встретили отлично, проводили за стол. Сразу как подошёл официант начались неожиданности, по меню не смог ничего порекомендовать пока не задавали вопросы.
Тартар "Морской ёж со сладкой креветкой Амаэби" для начала был очень даже неплох - это, к сожалению, единственное, что смогу сказать приятного об этом заведении.
Далее был суп Мисо с лососем был очень пресный, соль принести не смогли, предложили только соевый соус.
После перешли к блюдам по рекомендации официанта, "Креветки Кадаифи" были также пресными.
Но вот кульминацией всего вечера стало блюдо, которое является визитной карточкой ресторана (со слов официанта) - Камамеши с крабом и икрой тобико. Если бы я ел блюдо с закрытыми глазами, не смог сказать, что в тарелке. Абсолютно безвкусная смесь риса с редкими вкраплениями краба и чего-то отдалённо напоминающего овощи.

Итог: Интерьер и атмосфера на высшем уровне, но за первое посещение кухню и обслуживание похвалить точно не за что.

P.S. Ни одно блюдо не было съедено и наполовину, но ни одного вопроса от персонала в чём же причина не последовало.