Утренний свежий коктейль с чемером, белым вином и огуречным биттером; дневной — с вермутом, красной смородиной и розовым перцем; вечерний на джине с яблоками и крыжовником — в ресторане Cépage новая коктейльная карта, согласно которой этим летом красиво выпивать можно с утра и до ночи.

Шеф-бармен Cépage Николай Ляшевский сделал новую коктейльную карту, главное в ней — внимание к сезону и мысль, что идеальный напиток прекрасен с утра и до поздней ночи. Карта напитков так и организована: в начале аперитивные, легкие, травяные — хороши к завтраку и раннему обеду. Pear and Basil - в составе зеленый чемер, грушевый ликер, кордиал из базилика, белое вино, огуречный биттер. Elderflower Wine — это аперитив из бузины, цитрусовый кордиал, белое вино.

Переходим к более крепкому обеду: Moscow Tom — на водке том-ям с каламанси и имбирным лимонадом. В этой же категории — Americano №2 — биттер селект, цитрусовый вермут, розовый перец, красная смородина.

Третья категория — вечерние. Кисло-сладкие, яркие, умамные. Выбор следует делать между летним Banana Punch на белом роме с банановой пеной и элегантным Goosеberry and Apple.

И на долгую летнюю ночь: крепкий Summer Negroni с ванилью и яблоком или сладкий и плотный Strawberry Boulevardier — бурбон, вермут, биттер, сливочная карамель, клубника, херес.

Стоимость коктейлей единая — 800 рублей.