Ресторан Cepage/Сепаж

В ресторане Cepage можно провести корпоратив под звуки саксофона или играя в казино.

Наши преимущества:

• Пространство можно арендовать целиком;

• Авторские блюда от шеф-повара Сергея Ратия;

• Профессиональные сомелье ресторана Cepage составили для ресторана винную карту, в которую добавили более 200 образцов;

• Бестабачные паровые коктейли: более 20 вариантов и 400 вкусов;

• Качественная музыка на виниле.

Заботы об организации торжества берем на себя: устроим игру в казино, приготовим ужин и откроем доступ к закрытой парковке.

 

Ресторан Cepage берет на себя все заботы о свадебном торжестве.

Наши преимущества: 

• Организуем винное казино для гостей;

• Работает закрытая парковка на 10 мест;

• Авторская кухня с пастой и морепродуктами от шеф-повара Сергея Ратия;

• Есть аквариум с большим выбором устриц;

• Около 200 образцов вина из Европы, Грузии и России;

• Можно заказать бестабачные паровые коктейли в классическом варианте или на фрукте;

• Поможем с развлекательной программой;

• Мультиформатная площадка, которая трансформируются под запросы гостей. 

 

Наше пространство переносит из Москвы в тихий европейский двор, где слушают винил и дегустируют изысканные вины. 

Весело и интересно отмечаем дни рождения в ресторане Cepage.

Наши преимущества: 

• Организуем винное казино для гостей;

• Работает закрытая парковка на 10 мест;

• Авторская кухня от шеф-повара Сергея Ратия;

• Аквариум с устрицами и большой выбор морепродуктов;

• Широкая коллекция вин, в которую вошло больше 200 образцов;

• Бестабачные паровые коктейли: более 20 вариантов и 400 вкусов;

• Качественная музыка на саксофоне, джазовые вечера;

• Уютное пространство с лаунж-баром.

 

 

Винный ресторан при отеле WineWood Moscow на Красной Пресне. Здесь гостей ждут авторские блюда с морепродуктами, винная коллекция и лаунж-зона.

В ресторане Cepage проводим праздники разных форматов: от камерных девичников до масштабных банкетов.

Наши преимущества: 

• Авторская кухня от шеф-повара Сергея Ратия;

• Устричный бар и большой выбор морепродуктов;

• Широкая коллекция вин, в которую вошло больше 200 образцов;

• Бестабачные паровые коктейли: более 20 вариантов и 400 вкусов;

• Качественная музыка на виниле;

• Стильное пространство с лаунж-баром;

• Мультиформатная площадка, которая трансформируются под запросы гостей. 

 

 

Весело и интересно отмечаем выпускные в ресторане Cepage.

Наши преимущества: 

• Организуем винное казино для гостей;

• Работает закрытая парковка на 10 мест;

• Авторская кухня от шеф-повара Сергея Ратия;

• Аквариум с устрицами и большой выбор морепродуктов;

• Широкая коллекция вин, в которую вошло больше 200 образцов;

• Бестабачные паровые коктейли: более 20 вариантов и 400 вкусов;

• Качественная музыка на саксофоне, джазовые вечера;

• Уютное пространство с лаунж-баром.

 

 

Ресторан Cepage берет на себя все заботы о туристических обедах и ужинах.

Наши преимущества: 

• Организуем винное казино для гостей;

• Работает закрытая парковка на 10 мест;

• Авторская кухня с пастой и морепродуктами от шеф-повара Сергея Ратия;

• Есть аквариум с большим выбором устриц;

• Около 200 образцов вина из Европы, Грузии и России;

• Можно заказать бестабачные паровые коктейли в классическом варианте или на фрукте;

• Поможем с развлекательной программой;

• Мультиформатная площадка, которая трансформируются под запросы гостей. 

Винный ресторан в особняках WineWood Moscow на Красной Пресне. В ресторане Cepage гостей ждут авторские блюда с морепродуктами и винная коллекция из 200 образцов. Наше пространство переносит из Москвы в тихий европейский двор, своеобразный оазис в центре города, где слушают винил и дегустируют изысканные вина. 

Во главе кухни стоит шеф-повар Тарас Кириенко. Его отличает безусловная сезонность, актуальный стиль, легкость восприятия. Тарас Кириенко — строгий шеф с европейским опытом работы, автор с узнаваемым почерком. Анна Рогова, шеф-сомелье, подобрала к новым позициям нетривиальные пары — этим летом в Cepage полная эногастрономическая идиллия. В основе меню от Кириенко сезонность, легкость и «к вину». Поэтому ягоды, арбузы, грибы, персики, зелень разная — солируют в его летней карте блюд. В винном же листе — максимум сортовых этикеток, 200 позиций в бутылках, 15 бокалыных. 

На закуску делаем чилийский Паис и тартары из морепродуктов, подаем краб-салат и рийет из утки. Еще предусмотрели аквариум, где обитает больше 8 видов устриц, морские ежи и гребешки. Раздел с горячим тоже посвятили морепродуктам: на гриле жарим осьминога и лангустинов, лепим четыре вида пасты с начинками вроде палтуса и креветок. В меню вошли и позиции из мяса, например, стейк и филе оленины. 

Всю неделю сервируем поздние завтраки: подаем блюда из яиц, выпекаем круассаны, лепим домашние сырники и варим кашу на кокосовом молоке, в блины добавляем тропические фрукты. К каждому блюду можно выбрать топинги, например, мягкий авокадо, спелые томаты или слабосоленого лосося.  

Профессиональный шеф-сомелье ресторана Cepage Анна Рогова составила для ресторана винную карту, в которую добавили более 200 образцов из Старого и Нового Света. В список вошло два безалкогольных варианта из Германии, а примерно треть вин разливают по бокалам от 400 рублей. Среди интересных образцов значится белое вино из Люксембурга и Китая, красные сорта из Македонии и Армении. 

На вине напитки не заканчиваются. Шеф-бармен Стив Лебовски представил 10 авторских коктейлей на джине, хересе, вине и ликере с бузиной. Со среды по воскресенье наш ресторан наполняется звучанием живой музыки. Здесь крутят винил московские диджеи, а на сцене под мелодии саксофона выступают джазовые музыканты и вокалисты. 

В ресторане «Сепаж» можно отметить свадьбу, день рождения, провести корпоратив в формате банкета или фуршета. Заботы об организации торжества берем на себя: устроим игру в винное казино, подберем диджея, приготовим ужин и откроем доступ к закрытой террасе.

Ждем гостей на авторский ужин с коллекцией вина, завтрак или вечер живой музыки! 

 

Винный ресторан при отеле WineWood Moscow на Красной Пресне. Здесь гостей ждут авторские блюда с морепродуктами, винная коллекция и лаунж-зона.

В ресторане Cepage проводим праздники разных форматов: от камерных девичников до масштабных банкетов.

Наши преимущества: 

• Авторская кухня от шеф-повара Сергея Ратия;

• Устричный бар и большой выбор морепродуктов;

• Широкая коллекция вин, в которую вошло больше 200 образцов;

• Качественная музыка на виниле;

• Стильное пространство с лаунж-баром;

• Мультиформатная площадка, которая трансформируются под запросы гостей.