Всем добрый вечер.
Побывала в кофейне 21/02/2021 г в Москве. Интерьер приятный, рядом с кинотеатром, поэтому было принято решение пойти в эту кофейню.
Из плюсов все собственно.
Когда мы пришли, хотели заказать раф, но чтобы он был не сильно крепкий, попросили убрать шот эспрессо. Собственно, в любом заведении мира - это делают. Даже в Макдональдсе можно убрать все что захочет убрать гость. Нам отказали. При чем не объяснили почему отказали, а именно в нагловатой форме сказали «мы не меняем рецептуру, закажите латте». Это сервис. В центре Москвы.
Далее мною было принято заказать эспрессо. Бариста варил кофе (эспрессо) около 20 минут. Спросив его, когда будет готово, он сказал «Хотите деньги верну». Видимо, он не мог настроить зерно. 20 минут в центре Москвы. Когда эспрессо был сварен, был чуть кисловат, но да ладно. Вкус кофе перебил сервис просто) мне уже было все равно, какой там кофе вообще... из плюсов, он сварил кофе и вернул деньги. Видимо понял, что варит кофе он плохо))))
Заведению я бы пожелала общаться с персоналом, а если не дай бог он там управляющий, то я тогда не знаю. Сделать чёрный пиар в Инстаграм? Короче, ужас. Я давно не встречала такого прикола от бариста в кофейне. Ведь кофейня прежде всего про общение, дружбу и Френдли комьюнити. Зачем приходить туда, где тебе не могут убрать пол гота эспрессо в раф кофе, в котором в принципе в питчере все смешивается :)
Ладно, бывают моменты когда убрав ингредиент, можно испортить блюдо. Но об этом можно вежливо объяснит гостю.
Не рекомендую.