Моим сомнениям не было предела. Очень долго обходил стороной этот ресторан. Думал, что все в нем плохо: и интерьер, и обслуживание, и кухня. В районе Парка Победы оказываюсь часто по рабочим вопросам. Поэтому воспользовался моментом и решил проверить, все ли так, как я думаю.
Внимание, я ошибался. Все плохо только с интерьером. Товарищи, ну к чему эти скатерти-юбки и неуместная торжественность? При виде всего этого, где-то в пятках зародилось желание убежать. Но, потоптавшись на месте и уловив улыбку официантки, я прошел дальше и занял место за столом (правда, ближе к выходу).
За кухню ставлю твердую десяточку. Рекомендую перепелку в тандыре. Думал, придется долго ждать. Но блюдо принесли в течение тридцати минут. Смел в два счета, очень вкусно.
Дабы скрасить ожидание горячего блюда взял шор по-кавказски с укропом. Это сыр, который делают из айрана. Можно сказать, что это соленый творог с добавлением различных трав. Или, чтобы было более понятно, он похож на творожный сыр с зеленью, например, на тот же «Альметте». Но в разы вкуснее. Советую мазать на бакинский лаваш.
Очень хотелось попробовать шах-плов от шеф-повара. Но схема заказа непростая: как минимум пять человек в зале должны сделать заказ на это блюдо. У меня не сложилось, поэтому я взял порцию хинкали по-азербайджански. Оказалось, что они не имеют ничего общего с грузинскими аналогами. Выглядят азербайджанские хинкали так: на большой плоской тарелке выложены тонким слоем сваренные пластины теста, а сверху выкладывается обжаренный лук и обжаренный фарш. Похоже на макароны по-флотски. Но не стал бы пробовать еще раз. Для меня прелесть хинкали в том, что их можно есть руками.
Место хорошее. Готовят очень вкусно. Можно даже закрыть глаза на немного несуразный интерьер.
