Гастрономический бар «Алхимиус» представляет обновлённое меню! алхимики кухни Виталий Тихонов и Максим Матюжов продолжаютсовершенствовать кулинарный том «Сияние Севера», в котором собрана целаяколлекция арктических изысков. каждая новая позиция вкусно вплетена в сюжет истории.

В первую очередьбыли добавлены полярные закуски из океанических морепродуктов: бутер сослабосолёным лососем (1190 р. ), тарталетки с северными креветками (710 р. ). Аценители мясного ассорти могут ознакомиться с нежным бутером с ростбифом(1100 р. ) и полярными “Джерками” (690 р. ). новые закуски доставят особенно пикантное удовольствие, если дегустироватьих с салатами: салат с томатами, молодым сыром и черемшой (790 р. ), салат смаринованными грибами (850 р. ), салат с ростбифом (990 р. ). на горячее «Алхимиус» приготовил для посетителей интересные блюда: жареный картофель с грибами (900 р. ), утиную ножку конфи (1380 р. ), говяжьеребро (1750 р. ) и буженину с картофельным пюре (990 р. ).

А для небольшихкомпаний гастробар создал отдельные позиции в меню – нежную бараньюлопатку на двоих (3500 р. ) и говяжьи рёбра на двоих (3000 р. ). как отмечают шефы, эксперты по алхимическим сочетаниям, новый грибнойсуп (750 р. ) отлично гармонирует с Мини-лепёшками судьбы (850 р. ). Дляполного грибного комбо были добавлены пирожки с уткой и грибным бульоном(950 р. ). любители сладкого смогут найти в «Сиянии Севера» магические десерты налюбой вкус: анти-брауни (750 р. ), тарталетку с грушей (650 р. ), мусс из белыхгрибов с солёной карамелью (600 р. ), крем-брюле с лавандой (550 р. ) и дажекарамельную корону (550 р. )! эта глава получилась вкусной, насыщенной, и такой «по-грибному» уютной. здесь своё место нашли даже самые неожиданные сочетания продуктов. следующая часть мистической истории «Алхимиуса» будет точно так женаполнена целым каскадом разнообразных вкусов и принесёт вам ещё большегастрономического удовольствия.