Одна из самых заметных фигур петербургского ресторанного рынка Катя Бокучава открыла новое заведение на Петроградской стороне — теперь, помимо ресторана «Место», «Бара 8», суши-бара Suki и вегетарианского ресторана Go To Health, здесь работает кофейня Saint-Espresso. Заведение занимает небольшое помещение на десять посадочных мест на улице Куйбышева. Интерьер стал результатом коллаборации Бокучавы с дизайнером Владимиром Березиным: получилось стильно, брутально, минималистично и, как говорит сама Катя, дорого — чтобы вопросов, почему эспрессо стоит 130 рублей, не возникало.
Фото: @larsjohanson
В Saint-Espresso работают на итальянских зернах итальянской же обжарки: готовят американо, капучино, шейкерато (по 180 руб.), латте, флэт уайт и раф кофе (по 230 руб.). Любой кофе можно попросить сделать на соевом молоке, чему особенно будут рады гости с непереносимостью лактозы, которым обычно приходится ограничиваться американо. Еще одна редкость для Петербурга — декофеинизированный кофе — в Saint-Espresso также присутствует: его давно и успешно производит компания Illy.
Фото: @milanao
Из еды в кофейне пока представлены только хэнд-мейд десерты: морковный и лимонный кексы (200 руб.), эклеры, шоколадный и ванильный (150 руб.) и бискотти (150 руб.). Осенью появятся тартины — иначе говоря, бельгийские бутерброды с различными топпингами.
1 комментарий
Хотел было выпить кофе, но карты не принимают, банкоматов рядом нет. ¯\_(ツ)_/¯