Средний чек
- Салат1050
- Горячее1750
Время работы
- Пн–Пт: 09:00 — 06:00
- Сб–Вс: 10:00 — 06:00
- Пн–Пт: 09:00 — 06:00
- Сб–Вс: 10:00 — 06:00
Новый шеф-повар и обновленное меню в Tutto Benе
Не так давно кухню ресторана возглавил итальянский шеф-повар Эрнесто Де Марко. Он набирался опыта в Тоскане и других регионах Италии, оттачивал навыки в Шотландии и на кухне знаменитого Aquapetra (1 звезда Мишлен), а также возглавлял кухню резиденции посольства Италии. Сейчас Эрнесто Де Марко присоединился к команде Tutto Bene и для начала полностью пересмотрел меню, включив в него новые блюда и яркие вкусы с акцентом на аутентичную Италию.
Для старта шеф-повар предлагает карпаччо из осьминога со свежими томатами и каперсами (1580₽), карпаччо из гребешка с малиновой пудрой (1880₽) и тартар из говядины (1480₽). В закусках подает флан из спаржи с соусом из пармиджиано (1280₽) и фирменную буррату Tutto Bene с черным трюфелем (1580₽), а в салатах — Mare caldo, теплый салат из морепродуктов (2580₽).
Большие перемены и в разделе паст. Здесь на основе свежей домашней пасты готовят кавателли с креветками (1180₽) и тальолини с морскими ежами (1280₽), а из пасты твердых сортов пшеницы — паккери alla genovese с говядиной (980₽) и «Тыквенные семечки» с крабом и томатами (1980₽).
Присмотреться стоит и к разделу «Рыба и морепродукты», где появилось филе лосося, приготовленное в дровяной печи, с брокколи, чесноком, миндальными лепестками и зеленым соусом (1880₽), фритто мисто (1880₽) и осьминог на гриле с брокколи и соусом из анчоусов (2280₽).
Мясное предложение теперь включает нежный рулет из кролика с полентой (1280₽), утиную грудку с пюре из батата (1480₽), каре ягненка на гриле с фисташковой корочкой (2880₽) и томагавк на гриле (1680₽).
Всего более сорока новых позиций, и каждая заслуживает пристального внимания и знакомства. Пробуйте и определяйте свои личные хиты. До встречи в Tutto Bene!
![ресторан «Tutto Bene», Новый шеф-повар и обновленное меню в Tutto Benе](https://img.restoclub.ru/uploads/newsinner/f/5/9/f/f59f9ac2798aeb12e719cb95cd0637f0_w642--big.jpg)
- Не пропуститеНовостьФестиваль Carpaccio в Tutto BeneОпубликовано 12 июля 2024
- АкцияАкцияTutto Bene — место для вашего событияКаждый день
- СкидкаАкцияПодарок именинникам от ресторана Tutto BeneКаждый день
- НовостьСиеста в Tutto BeneОпубликовано 27 июня 2024
- НовостьИтальянские завтраки в Tutto BeneОпубликовано 10 июня 2024
- Уже сегодняСобытиеВечера живой музыки в Tutto BeneКаждую ср, чт, пт в 19:30
- НовостьСезонное предложение в Tutto BeneОпубликовано 10 июля 2024
- Уже сегодняСобытиеDj-сеты в ресторане Tutto BeneКаждый вт, ср, чт, пт, сб в 19:30