Лето — целая жизнь, которую мы живем жадно до минут, открывая для себя новые впечатления, стараемся запомнить каждый миг, чтобы потом, когда снова придут холода — вспоминать летние приключения, перематывая мысленно кинопленку лета. Самое время начать наполнять ее новыми гастрономическими открытиями и не отказывать себе в гедонизме.  

- Окрошка на воронежском белом квасе с молодым картофелем и сметаной

- Гаспачо с мясом краба и страчателлой

- Карпаччо из цукини с воронежской спаржей, черным трюфелем и эстрагоном

- Цветная капуста с кремом из горгондзолы с черным трюфелем и орехами

- Фета с томатами, красным луком, каперсами и оливками

- Перепелка с миксом салата, белыми грибами, малиной и авокадо

- Лимонное ризотто с креветками, воронежской спаржей и черным трюфелем

- Денвер с печеным перцем, клубникой и черным трюфелем

- Перепелка фаршированная с черным трюфелем с миксом из печеных овощей с горчичной заправкой

- Панна-котта из ряженки с щавелем, ягодным соусом, голубикой и фисташкой

- Крем сабайон с ягодами

- Мороженое из горгондзолы с вареньем из сморчков

- Сорбет апероль с сегментами помело