Сеть аутентичных французских пекарен в Москве. Более 500 заведений по всему миру, многолетняя история и семейные рецепты – кафе Paul (Пауль) славится своими хлебобулочными изделиями и изысканными десертами. В России марку представляет ресторанный холдинг Ginza Project. Меню вобрало в себя багеты и круассаны (классические и с начинками), кроки, тартины и киши, а также традиционные пирожные – эклеры, макарони. Утром сюда можно заглянуть на фирменные завтраки; для полноценного обеда имеется европейская гастрономия. Действует услуга корпоративного питания.