«Брынза» — сетевое кафе-чебуречная с интернациональным меню на Проспекте Просвещения.
Находится на третьем этаже ТРЦ «Гранд Каньон». Двухуровневый зал оформили сдержанно и уютно, с легким винтажным настроением. Над столами — висячие абажуры, на стенах — фото с видами Петербурга.
Фишка меню — чебуреки, которые начиняют охотничьими колбасками, сыром, красной рыбой, мясом, яблоком и корицей. В остальном меню — сытная домашняя еда. Готовят московский борщ и суп-лапшу с бараниной, манты и пожарские котлеты, плов и рыбу по-ленинградски. К блюдам наливают домашние, грузинские, кубанские и крымские вина, крепкие настойки, квас и чай с ягодами.
