Винный бар с дегустациями и лекциями на Приморском проспекте. В карте собрали редкие образцы от небольших семейных хозяйств Италии. Оригинальная опция — подписка на вино. Оформляя ее, гости каждый месяц получают сет из шести редких интересных вин в фирменной удобной сумке, листы для дегустационных заметок, ярлычки с описанием каждой бутылки и короткий и понятный видеообзор вин. За основу меню ресторана «Винч» взяли итальянскую кухню. В пару к вину подают брускетты, сыры и пармскую ветчину, выпекают с десяток вариаций римской пиццы. В зале организовали открытую кухню и отдельную зону для винных дегустаций и лекций.
