Umami — яркое сетевое паназиатское кафе с раменами и лапшой на Фрунзенской.
Проект владельцев сети азиатских магазинов «Красный дракон». В интерьере хозяева попытались создать иллюзию бангкокских улиц: здесь десятки неоновых вывесок, «паутины» из проводов, бумажные фонарики.
Основу меню составили паназиатские специалитеты: суши и роллы, японские рамены с филе лосося и томленой свининой, тайская и китайская лапша и рис, индонезийский карри с говядиной в кокосовом молоке. В барной карте — корейское сливовое вино, японский виски, саке, корейский дистиллят соджу, китайская водка байцзю и коктейли на их основе.
